срещу

Група изследователи от болница Samsung Kangbuk в Сеул, Южна Корея, проведоха проучване, което разкрива, че между три и пет чаши кафе на ден, нещо, което авторите считат за умерена консумация, намалява риска от артериална обструкция и с това, шансовете за сърдечен удар.

Работата, публикувана в последния си брой в British Medical Journal (BMC), допълва дебата, който се генерира през последните години относно ефектите от консумацията на кафе върху сърдечно-съдовото здраве, след като е доказал ползата му от други патологии като диабет или холестерол.

Всъщност, въпреки факта, че преди това би могло да бъде свързано с повишен риск от коронарна болест на сърцето, неотдавнашен мета-анализ на 36 проучвания също посочи, че умерената консумация може да намали риска от тези заболявания.

По този повод работата се фокусира върху присъствието на калций в коронарните артерии (CAC), индикатор, който може да предупреждава за риска от атеросклероза, причинена от натрупването на плаки, които благоприятстват втвърдяването и стесняването на тези кръвоносни съдове, които, в В крайна сметка може да насърчи образуването на съсиреци, които водят до инфаркт или инсулт.

Проучването включва данни от общо 25 138 мъже и жени със средна възраст 41, като никой от тях не е имал признаци на сърдечни заболявания по време на проучването.

За да проверят здравето си, те бяха подложени на анализ, който включваше хранителен въпросник и сърдечна компютърна томография (КТ), за да се видят нивата на калций в техните артерии.

Изследователите стратифицираха нивата на калцификация в техните артерии въз основа на нивата на консумация на кафе, а също така взеха предвид и други фактори като тяхната физическа активност, индекс на телесна маса (ИТМ), консумация на тютюн и алкохол, фамилна анамнеза за сърдечни заболявания и хранене други храни като плодове, зеленчуци и месо.

Средна консумация: 1,8 чаши на ден

Като цяло 13,4% от анализираните субекти са имали калций в коронарните артерии, докато средната консумация на кафе е била 1,8 чаши на ден.

Рискът от наличие на калций в артериите обаче е по-висок при хора, които пият по-малко от една чаша на ден (0.77), в сравнение с тези, които пият една до три чаши на ден (0.66) и тези, които пият между три и пет (0.59 ). От друга страна, той отново нараства, когато консумацията надвишава пет чаши на ден (0.81).

Асоциацията е подобна в подгрупите, определени по възраст, пол, тютюнопушене, консумация на алкохол, наличие на затлъстяване, диабет, хипертония или хиперхолестеролемия, което показва, че подгрупата, която консумира между три и пет чаши, е тази с най-ниско разпространение на артериална обструкция.

Изследователите смятат, че този по-нисък риск е свързан със защитен ефект срещу диабет, рисков фактор за атеросклероза, тъй като се смята, че кафето подобрява инсулиновата чувствителност.

„Нашето проучване добавя към все повече доказателства, които предполагат, че консумацията на кафе може да бъде обратно свързана с риска от сърдечно-съдови заболявания. Но са необходими повече изследвания, за да се потвърдят нашите констатации и да се положат основите.