Често чуваме термините храна и хранене, но наистина ли знаем разликите между тези две понятия? The хранене Това е доброволният процес, чрез който живите същества консумират различни видове храна, за да осигурят на тялото ни необходимите хранителни вещества, за да функционира правилно. The хранене, вместо това това е неволен процес, който се основава на използването на хранителни вещества.

какви

Въпреки това можем да заключим, че има безброй начини за хранене, но само един, за да се подхраним и че е необходимо да покрием всички нужди на тялото си по здравословен начин. Днес ще видим какви храни не могат да липсват при балансираното хранене и причината за тяхното значение.

Хранителна схема

Със сигурност неведнъж сте виждали образа на пирамида или колело за храна, защото това е по-пълноценен модел на хранене за да може да поддържа здравето на желязото. Логично е, че хората, които страдат от някакъв вид патология, трябва да имат адекватна диета според техните обстоятелства и следователно тези насоки са общи. Ако се основаваме на процента на макронутриентите, които трябва да покриваме ежедневно, ние отбелязваме, че:
- 55-60% от нашата диета трябва да се състои от въглехидрати, основен енергиен източник на нашето тяло.
- 30% от нашата диета трябва да се състои от мазнини, но знаейки кое трябва да изберем. Трябва да изберем мононенаситени мазнини (зехтин, ядки, соево масло) и полиненаситени (риба, масло от черен дроб на треска, сусамово масло) и да избягваме наситените мазнини (масло, палмово масло).
- 15-20% от нашата диета трябва да се състои от протеин, опитвайки се да бъде с висока биологична стойност, какъвто е случаят с протеините, които получаваме от животинското царство.

Въпреки това, нека да разгледаме кои храни ни помагат да покрием тези проценти.

Какво не може да липсва?

  • Плодове: Препоръчва се ежедневната консумация на 3-4 парчета плод и това е така, защото те са богати на витамини и минерали, тъй като те обикновено не осигуряват много калории и също много от тях ни помагат да задоволим нуждите от вода.
  • Зеленчуци: Консумацията под формата на салата или варени 1-2 порции на ден ни помага да покрием (заедно с плодове) нуждите от витамини и минерали. Те също така са добър източник на фибри, което е важно за доброто здраве на червата.
  • Хляб, тестени изделия и зърнени храни: Те трябва да присъстват във всеки изстрел, който правим, тъй като те са нашият основен източник на енергия.
  • Млечни продукти: Те са важен източник на протеини и калций, така че не бива да пропускаме поне 2-3 порции дневно в диетата си. Препоръчително е да се избягват цели млечни продукти поради високото им съдържание на мазнини и да се изберат полуобезмаслени версии.
  • Зеленчуци: Те са чудесен източник на протеини, фибри и минерали като желязо, които трябва да включваме в диетата си поне 3 пъти седмично. Не само можем да ги консумираме „горещи“, но могат да се консумират и под формата на салата.
  • Месо и риба: Те са източници на протеини par excellence и с по-голяма биологична стойност от протеините от растителен произход. Препоръчва се консумация от 3-4 порции на седмица, като се избягва излишъкът (което не означава, че трябва да ги избягваме) от по-тлъстите видове и се избират постни меса като пилешко и бяла риба.
  • ЯдкиВъпреки че са добър източник на енергия и не трябва да надвишават консумацията им, те са богати на незаменими незаменими мастни киселини в нашата диета. Шепа 3-4 пъти седмично би била достатъчна.
  • Зехтин: Така нареченото „течно злато“ не може да отсъства в ежедневието ни, въпреки че тъй като е мазнина, то е заклеймено. Състои се от мононенаситени мастни киселини, които ни помагат да предотвратим сърдечно-съдови заболявания, наред с други неща, защото елиминира излишния "лош холестерол" (LDL-холестерол).
  • Вода: Водата, въпреки че е калоричен елемент, трябва да присъства много в ежедневната ни диета, за да се избегнат ситуации на дехидратация и да се поддържа правилен воден баланс. Трябва да консумираме поне 1,5 л на ден както в чиста вода, така и под формата на настойки или бульони.

Виждайки ползите от здравословното хранене ... който се стреми да подобри диетата си?

Последна актуализация: 16.03.2014 г. в 11:18 ч

Като диетолог-диетолог обичам всичко, свързано със здравето, храненето и добрия живот като цяло. Не обичам да съм неподвижен и затова не съм спрял да ходя на курсове, свързани с моята професия, за да бъда възможно най-пълен, всъщност скоро ще мога да кажа, че съм и лаборант. Обичам да пътувам и да прекарвам време далеч от дома, истината е, че съм донякъде хиперактивна.