Пълнозърнестите храни са толкова важни в нашата диета, колкото зеленчуците или плодовете и трябва да присъстват във всяка балансирана диета, защото осигуряват голямо количество хранителни вещества, витамини и фибри. Това са семената на зърнени култури като пшеница, царевица, ръж, овес, ориз или ечемик, които запазват трите части, които ги съставят: триците, ендосперма и зародиша.

балансирана

За да се възползвате от всички предимства, които те предоставят, не е необходимо да ги консумирате в естественото им състояние. Те могат да бъдат смачкани, разделени или смлени на брашно, бисквитки и други храни. Разбира се, крайният продукт трябва да съдържа същия хранителен състав като оригиналното зърно. Така че следващия път, когато се озовете пред продукт като хляб или тестени изделия, уверете се, че той е направен от пълнозърнести храни, тъй като ще направи консумацията му по-пълноценна и питателна.

Хлябът е в основата на нашата диета и затова трябва да го консумираме поне три пъти на ден и винаги във формат, който съдържа 100% пълнозърнести храни, тъй като различни проучвания разкриват, че този вид хляб предотвратява диабет тип 2, помага за контрол на теглото и подобрява стомашно-чревния тракт здраве.

Следва, списък с пълнозърнести храни, които можете да включите във вашата диета и основните им предимства.