pilou12

Гост

Има живот отвъд корнета: най-оригиналните салони за сладолед


С течение на времето една кулинарна концепция, толкова основна, колкото сладоледа, е претърпяла много трансформации. Не само по отношение на вкуса или състава, но и при представянето му пред обществеността

клюкарство

Сладоледите са за плаж. (iStock)


С пристигането на хубавото време сладоледът се издига от пепелта си, за да се превърне в звездния продукт сред вечерящите със сладък зъб. Идеалният десерт за борба със задушаващата жега, която преобладава през тези летни месеци и която намира чудесен съюзник в голямото си разнообразие от продукти. Предложението за сладолед е все по-иновативно и хетерогенно, като оставя на заден план вече разпространените конуси, попси и вани. Тази еволюция отстъпва място на портфолио от продукти, което се приспособява към нуждите на потребителя, нетърпелив да намери нови предложения.

За щастие има много местни жители, които са избрали тази концепция, отбелязвайки преди и след в индустрия, която изглежда е била закотвена в миналото. Новите поколения, добавени към силата на социалните мрежи и най-поразителните рекламни кампании, подкрепиха това движение. Къде можете да опитате тези изискани и оригинални творения?

Маршрут за замразяване


Лупита. На пръв поглед изглеждат типичните плодови близалки че продават във всички специализирани магазини. Въпреки това, в този мексикански салон за сладолед, разположен в емблематичния квартал на La Latina в Мадрид, "палетите" се правят по традиционен начин и минути преди консумация. Подходящ за вегани и целиакии, с органично мляко, натурални продукти и без оцветители и аромати. Що се отнася до вкусовете, те се възползват от „голямото разнообразие от съставки, които испанските и мексиканските кухни предоставят на наше разположение“, уверяват от официалния си уебсайт, където препоръчват и микелада, гуава или чили.

    Кремообразни. The сладоледен сандвич окончателно е в Мадрид, по-точно в Висока пързалка Сан Пабло. Клиентите са натоварени да проектират собствена консумация, те трябва само да избират между класическа бисквитка, поничка или пълнена поничка като обвивка за сладолед и след това да добавят заливка, която му придава допълнителен вкус и текстура. Lacasitos, фъстъци, фроо петли, блата ... Цял свят от възможности, достъпни за клиента.

Крем за очи. Оригинален и забавен начин да опитате любимия си сладолед. Както подсказва името му, това предложение се различава от конкуренцията, като предлага презентация, която симулира лицето на сладко малко чудовище, с включени очи. Клиентите ще могат да изберат няколко гарнитури, за да украсят работата си, които ще се сервират на индивидуална тава, също толкова привлекателна, колкото останалата част от идеята. Може да се намери в пътуването Джоан де Борбо в Барселона.

    Сладкарница Panda. Връщаме се към японската кухня с поредния типичен десерт, който наскоро кацна у нас. Говорим за миниатюрни мохи, няколко малки топчета лепкав ориз, пълни със сладолед с различни вкусове. Освежаващ и смел избор, където и да съществуват, благодарение на тази конкретна лепкава текстура, която ги характеризира. Сладкарница Panda е и първата японска сладкарница в Мадрид.