Изследване на диетолозите показва, че Естремадура са испанците, които консумират най-малко мляко и зърнени храни на закуска.Само 2% ядат яйца и колбаси, но

Предпочитания Жената пие кафе, докато чете вестника в бар.
Снимка: EL PERIODICO

по-добро

По-добре да започнете деня с кафе и препечени филийки, отколкото с мляко и зърнени храни. Проучването на закуската Flora, събрано от Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA), показва, че Естремадура са испанците, които консумират най-малко мляко и зърнени храни на закуска седмично. Само 65% пият мляко от понеделник до петък сутрин в сравнение със 79% средно в Испания, докато само 22% ядат зърнени закуски, 16% по-малко, отколкото в останалата част на страната. Според изследванията те също не са много за пиенето на сок, само 31% го правят, с двадесет точки по-малко от средното. Напротив, екстремадуранците харесват кафето повече от всичко (пият го почти 80%) и тостове (70%) за закуска, а ако всичко е придружено със зехтин, много по-добре (два пъти средно). В тези три съставки те са начело на страната.

Във всеки случай мъжете пият повече кафе, препечен хляб и зехтин, отколкото жените и именно тези жени консумират най-много мляко.

Продуктите, които Естремадура консумира най-малко за закуска, са яйца (само 2% ги ядат през делничните дни и 5% през почивните дни); студени разфасовки, със същия процент; и чай, който пие само 8%).

Изследването също така показва, че в Естремадура все още се консумират някои продукти, богати на наситени мазнини, като масло (37% го приемат) и сладкиши (23%).

Предвид тези данни, SEDCA препоръчва два вида закуски; един, състоящ се от кафе с полуобезмаслено мляко, две пълнозърнести препечени филийки с маргарин и пуйка и натурален портокалов сок; или за друго небце, посъветвайте кафе с полуобезмаслено мляко или чаша чай, две сусамови рулца с маргарин и парче пушена сьомга и две филийки ананас.

За това социологическо проучване, проведено от Quota Research, са проучени над 1700 испанци на възраст над 18 години във всички автономни общности.