Това е най-консумираната напитка в света. Стотици хиляди хора започват деня с добра чаша кафе и много повтарят още няколко пъти. Понякога демонизирано, изглежда, че последните проучвания са склонни да възхваляват умерената консумация благодарение на различни ползи, които са свързани с нея.
Малко история
Въпреки че произходът на кафето е свързан с народа Оромо в Етиопия, консумацията му, както го познаваме, е от 15-ти век. Йемен беше мястото, от което популярността му започна да се разпространява. За известно време е бил забранен от консервативни магнити от Мека поради известните му ефекти.
През 1583 г. германският лекар Леонард Раулволф е първият европеец, който открива напитката и я описва на Запад. През 1600 г. кафето пристига в Европа чрез венециански търговци и както в Мека, различните религиозни ордени не му се доверяват. Но напредъкът му вече беше неудържим до днес
Кофеинът все още е мощен психоактив. Той е свързан с множество предимства, доказани в много проучвания: подобрява настроението и паметта, поддържа ни нащрек, дава ни енергия, подобрява когнитивните функции и ни помага да изгаряме мазнините.
Ползи за предотвратяване на заболявания
-Неотдавнашно проучване гласи, че три чаши кафе на ден намаляват риска от смърт.
-Кафето също може да помогне за предотвратяване на предотвратяването на диабет. Рискът от това да попадне попада конкретно между 23 и 50% при потребителите на кафе.
-Също така намалява риска от невродегенеративни заболявания като Паркинсон и Алцхаймер.
-Предотвратява риска от инфаркт на миокарда, което се потвърждава от проучвания като това, за което ни казва Испанската фондация за сърце.
-Той е добър съюзник срещу депресията.
Най-добрият начин да го консумирате
Ако просто искаме да се възползваме от предимствата на кафето, най-добре е да го приемаме самостоятелно или с малко канела, за да му придадем нотка аромат. Смесването му със захар, подсладители, мляко или мед добавя много вкус, но издига калориите му.