Ново изследване казва, че кофеинът може да предизвика желание за сладкиши и да намали способността за вкус на захар.
Изглежда, че всяка седмица има ново проучване, което казва на диетите какво да ядат и какво да не ядат. След това следващата седмица ново проучване казва друго. В последно проучване за отслабване, Изследователите са установили, че кафето може да саботира усилията за отслабване, предизвиквайки желание за сладко. Кофеинът отдавна се счита за стимулиращ метаболизма, така че може да бъде разочарование за тези, които се наслаждават на тази сутрешна чаша.
Диетите могат да обмислят най-новите тенденции за отслабване за по-добри резултати по отношение на отслабването.
Кофеинът може да предизвика глад
Psych Central съобщава, че ново изследване обяснява защо желираното сладко има толкова добър вкус с чаша кафе .
Водещият автор Робин Дандо, асистент по наука за храните, каза това пиенето на кофеиново кафе променя начина, по който пиещите кафе възприемат вкуса . Храната ще има различен вкус, след като изпиете и чаша кафе. Кафето потиска аденозиновите рецептори, които насърчават релаксация и сънливост.
Когато кофеинът потиска тези рецептори, пиещият кафе се чувства по-енергичен. Изследователите проведоха сляпо проучване, за да изследват модулацията на вкуса в реалния свят. Една група пиеше кофеиново кафе, което съдържаше 200 mg кофеин, което е еквивалентно на една чаша силно кафе. Втората група пиеше само без кофеин. И двете групи добавят захар към напитките си, а тези, които приемат кофеиновата версия, съобщават, че напитката не е толкова сладка.
Икономическият Таймс каза това пиенето на кафе предизвиква вкус към сладко .
Според изследователите, кофеин повишава бдителността, но също така намалява възприемането на сладостта. Водещ автор и професор Робин Дандо от Университет Корнел в Итака, Ню Йорк заяви, че яденето на храна директно след пиене на кофеинови напитки променя възприятието за вкус.
Изследването се основава на 107 участници, разделени в две групи.
Може да намали способността за вкус на захар
WGN TV заяви, че кафето може да повлияе на способността да вкуси захар. Новото проучване беше публикувано в Вестник на науката за храните. Изследването предполага, че след като едната група дава кофеиновата версия, а другата - без кофеин, участниците, които пият кофеиновата версия, казват, че захарта има по-сладък вкус. Изследователите стигнаха до заключението, че кофеинът е този, който прави разликата. Един от начините, по който изследователите не откриват разлика между пиенето на кафе без кофеин и кофеин за участниците, е, че съзнанието ни е принудено да чака. определен резултат след изпиване на чаша кафе .
Те вярват, че тя е подмамила съзнанието да мисли, че е била по-будна след консумацията на напитката. Други съвети за отслабване могат да осигурят по-добри резултати за диетите, които искат да отслабнат, включително диетични промени, съчетани с упражнения.