Предимства на семената от кайсия и информация за различните хранителни свойства, които ще намерите в семената на този вкусен плод.

ползи
The кайсия (известен също с името на Дамаск, и обикновено се бърка с прасковата), това е плод, който поне в Испания можем да започнем да се наслаждаваме от средата на април до края на август приблизително.

Те са наистина характерни плодове и наистина прекрасен аромат. Те са малко по-малки по размер от прасковите, с оранжева, бяла, жълта или червеникава кожа и меко и кадифено докосване.

Въпреки че вече говорихме с вас за неговите свойства в статията, посветена на ползи от кайсия, днес искаме да погледнем вътре; по-конкретно, в техните семена, които също носят интересни качества.

Какво представляват семената от кайсия?

Както можете да си представите, семената от кайсия са малки тръбички, които можем да намерим вътре в този плод. Те имат форма, която често напомня на бадем.

Хранителни свойства на семената от кайсия

Кайсиевите семена са особено богати на витамини, особено много високото им съдържание на витамини от група В.

Особено изненадващо е наличието на витамин В17, известен още с имената на пара-аминобензоена киселина или лаетрил и който осигурява антиоксидантни добродетели.

Ползи от кайсиеви ядки

Помага за повишаване на защитните сили

Кайсиевите семена са особено полезни, когато става въпрос за повишаване на защитните сили, благодарение на факта, че те имат способността да стимулират имунната система, което означава, че подобряват естествените защитни сили на нашето тяло за борба с инфекциите и болестите.

Антиоксидантни и аналгетични свойства

Поради съдържанието си на витамин В17, тези семена осигуряват аналгетични свойства и според различни проучвания (въпреки че в момента ще са необходими повече, за да се потвърди това, без да оставят съмнения), те могат да предотвратят появата на ракови клетки или да унищожат съществуващите благодарение към неговите антиоксидантни качества.

Помага за грижата за кожата

Витамин В17 също е интересно хранително вещество за здравето на кожата. Всъщност помага за лечение на различни свързани проблеми, като себорея и екзема.

Понижава кръвното налягане

В случай на високи нива на кръвното налягане, семената от кайсия са полезни за намаляване на тези стойности. Тази полза отново дължим на наличието на витамин В17.

Освобождаване от запек

Редовната доза както от кайсиеви, така и от прасковени семена помага в борбата със запека, подобрявайки добрия чревен транзит и редовното движение на червата.

Как да си набавим семена от кайсия?

Първо трябва да измиете добре кайсиевите семки в чиста вода.

Отстранете пулпата, която може да е останала или залепнала върху семената.

Подсушете ги добре с помощта на салфетка. Оставете ги на открито за няколко часа.

След това време, с помощта на лешникотрошачка, отворете твърдата обвивка на семето.

Премахнете пулпата и накрая запазете семената, които ще намерите вътре.