инженер

14 май 2018 г. - Карлос Постиго

Обучението за хранителен инженер или хранителен инженер не само ще ви позволи да работите с манипулацията и контрола на качеството на храната, която слагаме в устата си, но и ще ви покани да влезете в очарователен свят, където заплатите не са нищо лошо.

Ако се вслушате в опита на хранителен инженер, те ще ви кажат, че едно от първите неща, които трябва да знаете, е това те не са готвачи, професионалисти, с които обикновено се бъркат, защото и двамата работят с храна.

Факт е, че за да работите като хранителен инженер, трябва да придобиете поредица от знания, умения и умения, които надхвърлят подготовката на ястие. Хранителен инженер навлиза в храната, манипулира, създава и иновации, за да предложи нова храна и чувствителни възможности.

Като начало бихме искали да ви оставим с видео, в което храната на бъдещето ще се счита за способна да изхрани толкова милиони човешки същества, колкото ще бъдем след няколко години:

Какво е хранително инженерство

Но първото нещо, което трябва да знаем, е какво е хранително инженерство, въпреки че вече ви дадохме подсказка, като ви казахме това Те не са готвачи или луди хора, които са посветени на инжектирането на редки вещества в доматите за да изглеждат по-красиви и вкусни.

Хранителното инженерство е мултидисциплинарна област, в която научните специалности като химия, физика, математика, микробиология и, разбира се, инженерство се обединяват. По принцип той прилага принципите на машинното, селскостопанското и химическото инженерство към храните.

Ежедневно хранителното инженерство е отговорно да гарантира, че целият процес на производство, транспортиране и консервиране на храни се извършва с най-висока степен на сигурност и най-добър контрол на качеството.

В допълнение, хранителното инженерство има за приоритет изследването на трансформацията и процесите на суровини за консумация от човека и иновациите на продукти, които имат по-дълъг експлоатационен живот.

Ако вече сте прочели нашата статия на тема „Какво е биотехнология? Възможности за работа, заплати и курсове ”, ще видите, че те са тясно свързани области, въпреки че в случая с хранителното инженерство работата се фокусира повече върху валидирането на продуктите, като се увери, че са спазени всички разпоредби за тяхното потребление.