Печатно издание | 22 октомври 2017 г. | 01:57

хранителни

За Андреа Миранда (*)

Той трябва да подчертае напредъка, представен от честването на Националния ден за борба със затлъстяването в страна като Аржентина, където разпространението му се увеличава и 60% от населението е с наднормено тегло, според оценки на Световната здравна организация.

Изправени сме пред незаразно заболяване, което поражда други видове усложнения, като диабет тип 2, артериална хипертония, хиперхолестеролемия, хипертриглицеридемия, нарушения на костната система или сърдечно-съдови и мозъчно-съдови проблеми, като инциденти или инфаркти.

В допълнение, дългосрочно затлъстелият човек е по-вероятно да развие различни видове рак.

Проектирането на ефективни програми за превенция и контрол представлява огромно предизвикателство. Най-общо диетата и физическите упражнения се приемат като определящи фактори за затлъстяването или се смята, че това оказва въздействие върху една среда, без да включва напречно различните участващи участници. Напротив, считам, че в него трябва да се участва всеобхватно и мултидисциплинарно, както от публичния, така и от частния сектор.

Говорим за пациенти, които ако не бъдат лекувани правилно и отслабнат, ще го поддържат с течение на времето, пряко засягайки бюджета на общественото здраве.

Това е популация, която изисква знанията на екип от професионалисти, специализирани в тази област. Лекарите или завършилите диетология трябва да имат познания в психо-емоционалния подход или да работят заедно с психолози или други професионалисти като ендокринолози, спортисти и др.

В повечето случаи се наблюдават депресия, тревожност, генерализирани тревожни разстройства, обсесивно-компулсивни разстройства и, разбира се, ниско самочувствие.

Следователно медицинската консултация не може да бъде разрешена за 15 или 20 минути. Необходимо е повече време, за да ги опознаете, разберете и да можете да им осигурите необходимото лечение и персонализиран подход.

въздействието на семейството и адекватното хранене

От друга страна, трябва да работите върху въздействието върху семейството. Въпреки че генетичните проблеми играят роля, факторите на околната среда са включени преди всичко. Родителите трябва да съветват, но определящият фактор е примерът, който дават всеки ден с поведение.

Една от тях е храната, която, ако благоприятства наддаването на тегло, ще предаде нездравословни навици на консумация. По същия начин, ако родителите са заседнали, със сигурност децата ще бъдат. И, разбира се, същото се случва и с емоционалния въпрос.

В Аржентина има определени обичаи, които допринасят за увеличаване на теглото и които трябва да се вземат предвид, за да се постигне промяна, която е постоянна във времето чрез придобиване на нови навици. В офиса най-често срещаното, което наблюдаваме, е кълването. В допълнение към четирите хранения и преди трите или четирите часа, които се препоръчват между едното и другото, обикновено има постоянна закуска. Това, което крие, са емоциите, които водят до това поведение, което обикновено води до пристрастяване.

Друг много често срещан лош навик е пропускането на закуската. Сутрин обикновено бързаме и много пъти приемаме лека запарка или изобщо нищо. След това, след два или три часа, ние сме по-уморени и хранително неспособни да изпълняваме своите дейности. В резултат на това първото хранене, което правим, със сигурност няма да бъде адекватно като количество и качество на порциите.

Това е свързано и с факта, че ние избираме храни с високо гликемично натоварване, главно рафинирани брашна, наситени мазнини, бисквитки, закуски, хлебни продукти като фактури и хляб.

Тези продукти имат много наситени мазнини, които засягат сърдечно-съдовата система и артериите. Рафинираните брашна въздействат не само върху телесното тегло, но също така генерират тенденция към целулит и локално затлъстяване. Тревожното е, че при избора на този вид храна се намалява консумацията на плодове и зеленчуци, което се препоръчва за поддържане на здравословно тегло.

В нашата страна се консумират твърде много захарни напитки, вместо да се включват вода или диетични напитки. Тук е важно да се подчертае, че днес се оценява влиянието на подсладителите върху стимулирането на инсулина, хормон, който участва в образуването на мазнини.

От друга страна, те избират да консумират повече сол, с риск да страдат от артериална хипертония.

(*) Диетолог, специалист по затлъстяване и хранителни разстройства.

Местните новини никога не са били толкова важни
АБОНИРАЙ СЕ