които могат

Тези състояния обикновено са леки и изчезват сами. Въпреки това, те понякога могат да причинят сериозно заболяване.

За да се избегнат тези заболявания, ключът е превенцията.
Предприемането на стъпки за защита на себе си и семейството ви е от съществено значение. Но къде да намеря цялата информация по тази тема?

Има няколко онлайн курса за това как да боравите правилно с храната, за да избегнете евентуални хранителни заболявания, които могат да ви помогнат да научите как да купувате, приготвяте и готвите безопасно.

Тези проблеми обикновено могат да бъдат предотвратени, когато с храната се работи безопасно. Знанието как да готвите храна правилно ще ви помогне да премахнете всички вредни патогени и по този начин да избегнете болести.

Храната трябва да достигне температура от 70 ° C за повече от две минути в средната или най-дебелата част.

Готвене на меса

Ако готвите цяло пиле или други домашни птици, набодете най-дебелата част на крака (между бедрото и бедрото) с чист нож или шиш, докато соковете изтекат. Соковете изобщо не трябва да са розови или червени.

Важно е да запечатате месото, за да убиете всякакви бактерии, които могат да бъдат отвън. Виждате, че парче месо е било запечатано правилно, защото цялата външност е променила цвета си.

Плодове и зеленчуци

Отляво

Никога не размразявайте храната при стайна температура. Това трябва да става в хладилника, под крана със студена вода или в микровълновата печка.

Не пълнете хладилника, студеният въздух трябва да циркулира, за да запази храната в безопасност. Изхвърлете храни, които не знаете колко време е излязло или които не миришат добре или не изглеждат добре.

Не пазете остатъците повече от два дни. И когато го претопляте, уверете се, че е напълно горещо и пара. Ако храната е само гореща, може да не е безопасно да се яде. Не подгрявайте храната повече от веднъж.

Една трета от храната, която купуваме, се оказва в боклука. Една от основните причини е, че се приготвя твърде много храна. За да избегнете това, опитайте се да готвите само това, от което имате нужда. Но ако готвите твърде много, съхранявайте остатъците безопасно.

Не съхранявайте домати, ревен, зеле, червени плодове или храни с оцет или лимонов сок в алуминиеви тави, тъй като те могат да реагират с киселините в тези храни, а алуминият може да повлияе на вкуса на тези видове храни.