Публикувано от Джулия Моя Ортис в петък, 13 септември 2019 г. Оставете коментар

The шоколад Това е един от най-популярните храни когато искаме да хапнем нещо сладко и като цяло големият враг на диетите, или поне така се смята. Шоколадът обаче има полезни здравни свойства.

Като се има предвид, че информацията за тази храна все още е непълна и понякога противоречива, ще ви покажем какво ключове за избор на най-добрия шоколад за нашето тяло.

Първото нещо, което трябва да е ясно, е това шоколадът и какаото не са абсолютно еднакви:

  • The шоколадът се получава от какао, преминавайки през различни процеси и добавяйки захар, мляко, ядки, ... така че обикновено има много високи нива на мазнини.
  • Какао, по-горчив, обикновено не съдържа добавки и следователно има по-малко мазнини, захар и е по-полезен.

Поради тази причина обикновено избираме шоколад, но трябва да обърнем внимание намерете възможно най-здравословното.

тегло
Как да разберем кой шоколад е по-здравословен

За да изберете най-здравословния шоколад, трябва да погледнете:

  • Процентът какао: най-здравословните са тези, които съдържат над 80% какао, тъй като са по-чисти. Те имат по-големи количества какао и следователно по-малко количества други елементи като захар.
  • Количеството захар, важно е да изберете тези, които съдържат по-малко захар, като се даде приоритет на тези, които използват естествени подсладители като стевия или еритритол.
  • Мляко, друг фактор за разглеждане. Трябва да избягваме, че шоколадовото блокче, което консумираме, съдържа мляко, тъй като това показва, че те имат по-нисък процент какаово масло (здравословно) и по-голямо количество добавени захари.

Разглеждайки тези стойности, можем да изберем най-здравословния вариант. Разбира се, важно е да се има предвид, че въпреки че шоколадът е здравословен и страхотен антиоксидант, не можем да злоупотребяваме с консумацията му, тъй като съдържа много калории.

Нашият съвет е да консумирате една унция 90% шоколад на ден и ако ще го използвате в рецепти, изберете чисто обезмаслено какао на прах, също много богато за използване в леглото (като заместител на колакао).