Важно е да поддържаме тялото си в себе си Нива на pH с тенденция към алкалност, затова ви каним да разберете влиянието на храната върху рН на нашето тяло. Ако искаме да разберем състоянието на нашето тяло или влиянието, което диетата, която ядем, оказва върху нашето рН, можем да го проследим с помощта на тест ленти за измерване на рН в урината.
РН на урината и слюнката може да бъде лесно измерено с тестови хартиени ленти. Избираме ленти хартия, които измерват тесни граници на рН, тъй като увеличаването на скалата на рН от една единица (например от 6 на 7) означава, че сме увеличили нивото на алкалност 10 пъти. Това е причината, поради която препоръчвам да използвате тест ленти, които измерват диапазони под една единица, поради което използваме тест ленти, които измерват на интервали от 0,3 единици, тъй като тези промени са значителни и трябва да бъдат взети под внимание.
рН на урината
В медицината се счита, че урината обичайно поддържа рН между 5 и 8 все пак:
- Стойностите винаги или почти винаги над 7,5 отразяват фалшива алкалност или основно заболяване.
- Стойностите винаги или почти винаги между 5 и 6 показват лека хронична метаболитна ацидоза (определение, което все още не е признато от официалната медицина и което обикновено е резултат от диетата).
- Стойностите, поддържани под 5, отразяват явна метаболитна ацидоза и са синоним на заболяване.
Първата урина сутрин винаги е по-кисела от тази през останалата част от деня, като може да намери стойности от 6,5 или по-ниски и през целия ден може дори да достигне до 7,4 или по-високи, ако сте били на подходящо диета за известно време. (По различни причини бихме сметнали за уместно две трети от състава му да са алкални и една трета киселинни), придружени от добра хидратация и здравословни навици.
Как да направите измерване на pH с тест ленти
За да се оцени правилно промените в рН на урината, идеалното би било да се вземат под внимание измерванията на рН на урината за няколко дни, преди да се правят промени в навиците и диетата, няколко пъти през целия ден, като се започне с първата урина сутрин. и завършващ през нощта.
Всеки път ще използваме малко парче от тест лентата и ще четем бързо, след като се намокри с урина (в идеалния случай 10 до 15 секунди по-късно), като го сравняваме със скалата, предоставена от индикатора (уверете се, че има добро осветление и бял фон, така че цветовете се открояват). Тази хартия за реагенти е двузонова: има две цветни ленти на едно и също лице.
Едната лента започва жълто и се променя на синкаво-зелено, когато рН се повишава, а другата започва в кафяво и става лилаво с покачването на рН. Жълтата лента чете по-добре в по-алкални диапазони, а кафявата в по-киселинни и двете цветни ленти не трябва да съвпадат със скалата при сравнително четене.
Съвсем нормално е само едно от тях да съвпада, ако се отдалечим от неутралното рН както в киселина, така и в алкал и това съвпадение е това, което трябва да запишем.
Когато тълкуваме стойностите на pH, трябва да имаме предвид, че има много вътрешни и външни фактори, които решаващо влияят върху него. Освен това ефектите често се забавят и се припокриват с по-предсказуеми и по-непосредствени (понякога много непосредствени) фактори като храна, така че те могат да накарат нетърпеливия начинаещ да мисли особено, че показанията нямат нито глава, нито опашка и са загуба на време.
Фактори, влияещи върху рН на урината
Ние непрекъснато отделяме урина чрез бъбречната филтрация и тя се натрупва в пикочния мехур, докато я изхвърлим навън. Както вече посочихме, има много фактори, които определят неговата степен на киселинност или алкалност. Въпреки че са необходими повече проучвания и проверки за тяхното одобряване, факторите, които влияят върху рН на урината, са:
- Вътрешни или собствени фактори, които са тясно свързани с клетъчния метаболизъм. Най-важните са: възраст, физическа активност, стрес, треска, циркаден ритъм, хиперурикемия, кръвна група или други индивидуални характеристики,
- Външни или добавени фактори които влияят пряко или косвено на клетъчния метаболизъм: степен на хидратация, храна и напитки с киселинен или алкален товар, някои хранителни добавки, билки и инфузии, лекарства, интензивни и продължителни слънчеви бани, топлина и студ, алкохол и др.
Като цяло не трябва да очакваме драстични и бързи промени в рН на урината, още по-малко, ако промените, които правим в диетата, са плахи и непоследователни. Нека си припомним, че рН на кръвта е между 7,35 и 7,45, клетъчното рН е около 7,2 и че нашата биологична техника елиминира киселината като един от отпадъчните продукти.
Предвид всички тези обстоятелства, очакването, че урината ни е толкова или по-алкална, че вътрешната ни среда изисква изключително нисък прием на киселинно натоварване и че не съществуват дестабилизиращи елементи като интензивни физически упражнения, някои хранителни добавки, алкохол, наркотици и др.
Хората, които ще оценят най-много вариациите на рН, са всички, които правят типичната диета на базата на кафе, млечни продукти, брашно, захари и животински протеини и продължават да диета предимно с алкални храни (те са много подробни в книгата ACID Ръководство за хранителни продукти ALKALINE).
Заключения
Като обобщение и без намерение за псевдонаучни дебати, можем да кажем, че ако се засилят процесите на синтез или клетъчно разрушаване, ако се осигурява осезаемо киселинно натоварване през устата и ако има ниска хидратация урината ще се подкисели и ако има голям алкален принос и добра хидратация урината ще се алкализира. Само киселинно натоварване, поддържано във времето, ще причини или благоприятства появата на патологии в дългосрочен план. С регулираните определяния и пациентите с рН на урината ще можем да знаем през дните дали трябва да увеличим или не алкалното натоварване на диетата си, за да предотвратим възможно най-много появата на остеопороза и други заболявания.
Също така е важно да се отбележи, че това, което се отразява в нашето тяло от киселинността или алкалността на урината, е само една част (малко проучена, но не и пренебрежима) от сложната машина, която се опитва да поддържа здравето на всяка цена.