Публикувано: 10 януари 2018 г. Променено: 21 август 2018 г. от Мели Мартинес
Пилешки гърди на скара
Това е много бърза, лесна и здравословна рецепта. Приготвеното по този начин пиле се нарича Pollo a la plancha в Мексико и можете да го намерите в някои менюта на ресторанта. Много хора консумират тази храна, когато са на диета и дори се препоръчва от лекарите, когато трябва да загубите няколко излишни килограма. Не само пилето, но и пържолите и зеленчуците, приготвени по този начин, се наричат на скара или печени.
Тази публикация е спонсорирана от PAM Cooking Spray
Този метод на готвене е особено полезен в началото на годината, когато всички се опитваме да свалим излишните килограми, които натрупваме по време на празниците!
За да го направите пълноценно хранене, можете да сервирате това ястие със зелена салата и отстрани, горещ ориз или царевични тортили. Тази комбинация от подправки придава на пилето наситен вкус и няма да е необходимо да мариновате пилето дълго време. На мен лично ми харесва, защото можете да го приготвите за вечеря за броени минути и, като използвате PAM Cooking Spray, няма да се налага да правите прекалено много почистване след това, за да мога да прекарвам време, наслаждавайки се на семейството си, говорейки за нашите дейности деня и да се забавлявате с гореща чаша кафе.
Как да си направим пилешки гърди на скара
Класове:
- Някои магазини продават пилешки гърди, вече опаковани в тънки филета.
- Времето за готвене ще варира в зависимост от това колко тънки искате филетата пилешки гърди.
Инструкции:
- Поставете пилешките гърди в дебел найлонов плик и с помощта на гладката страна на чук внимателно начукайте филетата, докато достигнат желаната дебелина. Ако нямате чук, можете да използвате дъното на дебела чаша или дървена точилка. Извадете филетата от торбата и подправете със сол.
- В малка купа смесете лимоновия сок, чесъна на прах, смления кимион, смления пипер и мексиканския риган.
- Добавете сместа от подправки към пилешките филета с помощта на кухненска четка; уверете се, че и двете страни са добре подправени.
- Напръскайте голяма скара или тиган с PAM готварски спрей. Загрейте на средно силен огън до горещо и поставете пилешките филета.
- Гответе от 4 до 5 минути от всяка страна. Сервирайте веднага със салата и малко топли царевични тортили или порция ориз.