Показваме ви как да приготвите пържено яйце без никакво масло. По този начин можете да се насладите на вкусното ястие, като същевременно намалите калориите до минимум.

Яйцата са много питателна и универсална храна, която никога не трябва да липсва в хладилника ви. Техните начини за готвене и консумация са толкова разнообразни, че е трудно да се направи без него. Един от най-популярните е пърженото. В Испания те се правят с обилен зехтин, където преди това е бил печен чесън, но много хора не искат да ги ядат така, заради калориите на яйцето с маслото.

Освен това, въпреки многобройните му ползи, това е храна, която осигурява холестерол на тялото ни, така че трябва да го консумираме умерено. Въпреки че, ако ви се яде пържени яйца без масло, има няколко начина да ги приготвите. По-долу ви показваме някои от тях.

Начини за готвене на пържени яйца без масло

Не трябва да ядем повече от четири яйца седмично и много по-добре да ги ядем приготвени по следните здравословни начини, без да използваме масло.

1. Яйца на скара

Това би било като да правите пържени яйца без масло, така че да не пържите. Въпреки че бихте консумирали яйцето по същия начин, по който се сервира, когато е пържено, но без прекомерен аромат на масло и само с калориите на пърженото яйце.

За да го подготвите, имате нужда от добър незалепващ тиган което ви позволява да готвите, без да използвате какъвто и да е вид масло, за да не залепне яйцето. Загрейте го и добавете яйцата, когато са горещи, както при нормалното пържене. След това покрийте тигана, така че яйцата да се готвят с парата от топлината, която генерират, като по този начин се гарантира, че остават точно както трябва, без да се използва масло. Не забравяйте, че е важно тиганът да не се залепва, в противен случай яйцето ще залепне.

направите

Тиган с незалепващо покритие GadHome

Ако нямате гаранции, че тиганът ви няма да залепне, тогава ще трябва да прибегнете до водния трик. Процесът е същият, само че добавяте вода в тигана и изчаквате да стане горещ. Добавете яйцето и покрийте тигана, оставяйки малко пространство за да излезе парата, ще видите как яйцето се готви бързо, запазвайки целия си вкус.

2. Пържено яйце в микровълнова печка

Ако нямате тиган с незалепващо покритие или предпочитате да отидете бързо и практично, можете също да направите пържено яйце в микровълновата фурна. С този начин на приготвяне на пържени яйца без масло, те ще запазят целия си вкус и за много по-малко време, наслаждавайки се на вкусни яйца.

За да приготвите пържено яйце без микровълнова фурна, предлагаме рецепта, при която можете да го придружите с малко картофи, също приготвени с този уред, или малко шунка Serrano. След няколко мига ще имате вечеря или закуска готови.

тази рецепта е много проста. Просто трябва да счупите яйцето в дълбока чиния, подходяща за микровълновата, като внимавате да не счупите жълтъка. Можете да сложите малко сол отгоре, ако искате.

Поставете контейнера в микровълновата печка за 40 секунди при средна мощност. След това време проверете как е било яйцето. Ако искате да е по-сготвено, сложете го за още пет секунди. Яйцата са една от най-хранителните храни, които можем да намерим почти навсякъде по света. Освен това, приготвянето на пържено яйце в микровълновата печка намалява много калории.

3. Облачни яйца

Тази рецепта триумфира в социалните мрежи и е друга алтернативна версия за готвене, намаляваща калориите на пърженото яйце, само че в тази версия имате нужда от фурна.

За да приготвите облачни яйца, загрейте фурната до 220ºC и поставете пергаментна хартия върху тавата. След това отделете белтъците от жълтъците и ги поставете в отделни контейнери. Разбийте белтъците на твърд сняг с бъркалка или миксер. Разбийте внимателно, добавете малко сол и продължете да разбивате.

След като стигнете белите до сняг, направете четири „облака“ с белите на тавата за печене. Печете три минути, Добавете много внимателно жълтъка в центъра, за да не се счупи, добавете малко сол и черен пипер и печете още три минути.

Пържени яйца ползи и калории

Яйцата са една от най-консумираните храни в световен мащаб. Много често срещаният въпрос обаче е свързан с калориите на пърженото яйце. Отговорът зависи много от начина на приготвяне и допълнителните съставки.

Общо взето, пържено яйце има около 95 калории, така че е по-калорично от варено яйце, което допринася за тялото около 76 калории. Що се отнася до бърканото яйце, ако към приготвянето му се добави мляко, то може да достигне 100 калории на чиния.

Оттук и значението на готвенето на пържени яйца без масло, за да се получат ползите от него по здравословен начин. По-голямата част от калориите в яйцата се намират в жълтъка, който също има доста високи нива на холестерол. Въпреки това, освен че е най-вкусната част от яйцето, то е чудесен източник на витамин А и витамин В, освен че съдържа желязо и рибофлавин.

Също така трябва да се отбележи приносът на витамин В12 на пържените яйца без масло. Свойствата на белтъка, който съдържа селен, желязо, калций, калий, магнезий, цинк, мед, фолиева киселина и фосфор, наред с други витамини и минерали, които отиват директно в нашите мускули, също ще бъдат по-добре поддържани.

И накрая, яйцето подобрява значително сексуалното и репродуктивното здраве на жените, тъй като, както казахме, те са богати на витамини и хранителни вещества като холин, вещество, принадлежащо към групата на витамините от група В, което е от съществено значение както преди, така и по време на бременност.