Научете как да приготвяте собствените си репички във винегрета, за да се насладите на здравословни туршии, без консерванти или добавени химикали, прочетете, за да научите как да ги приготвяте стъпка по стъпка:

стъпка

Какво ви е необходимо, за да направите репички винегрет

Всички съставки са лесни за намиране, евтини и елиминирахме най-вредните (като захар) за 100% здравословна рецепта:

СЪСТАВКИ

1 кг средна репичка

200 мл оцет (по-добре, ако е бяло вино)

2 големи дафинови листа

Бюджет: Между 5 и 7 евро

Време за приготвяне: 30 мин. на 1 час.

Заведения за хранене: Различни порции.

В допълнение към съставките ще ви трябват нож, тенджера и херметически затворен буркан, за да запазите туршията:

Как да направите репички във винегрет стъпка по стъпка

Етап 1: Почистете репичките, обелете и нарежете стъблата, оставяйки само ядливата част.

Стъпка 2: Нарязвайте репичките на филийки, някои хора ги режат наполовина, правейки тънки филийки по-лесни за използване в други ястия.

Стъпка 3: Поставете нарязаните репички в херметически затворения буркан.

Стъпка 4: Загрейте сол, вода, черен пипер и дафинов лист в тенджера на умерен огън, докато заври.

Стъпка 5: След като заври, изсипете сместа в буркана, където преди това сте поставили репичките.

Забележка: Стъклените буркани могат да се счупят, ако налеете много гореща вода, поставите метална лъжица вътре в буркана и се опитате водата да падне върху него, намалете температурата, за да не се счупи стъклото.

Стъпка 6: Херметично затворете буркана и го оставете да се закали.

Стъпка 7: След 12 часа можете да се насладите на репичките си във винегрета, както искате: Сами, в салата, придружаващи други ястия ...

Съвети:

Оригиналната версия на маринованите репички има захар като консервант, ако искате вашите репички във винегрета да издържат няколко седмици, добавете лимон към сместа, тя ще направи същия ефект. Ако не, вземете ги същата седмица.

Можете да използвате маринованите си репички за приготвяне на салата от репички, просто трябва да смесите в дълбоко ястие с любимите си съставки: маслини, домати, сирене ...

Персонализирайте рецептата си за репички във винегрет с любимите си подправки, най-използваната е карамфил, но ... Вие избирате! 🙂

Особено ако сте на диета, можете да използвате маринованите репички, за да овкусите „по-трезвите“ ястия, например салата от краставици.

Най-хубавото на тази рецепта за мариновани репички е, че ви позволява да се насладите на всички свойства на репичките по различен, вкусен начин, който можете да добавите към други ястия.

Ако все още знаете всички ползи от яденето на репички, препоръчваме тази връзка, след като я прочетете, ще искате да ядете вестник!