Досега сигурно сте чували за ябълковия оцет - или ACV, както е познат на галено - и много от неговите ползи за здравето. Можете дори да го използвате в салати или да съхранявате нещо в банята, за да измиете лицето си или дори да изплакнете косата си!
Но, Знаете ли, че можете да използвате ябълков оцет за отслабване и това може да бъде един от най-добрите ви съюзници, за да го постигнете?
Да да. Наистина ли. И в днешната статия ще обясня шест начина, по които този ферментирал тонер може да ви помогне да загубите тези излишни килограми:
Съдържание
1. Балансира нивата на кръвната захар
Едно от най-силните доказателства за ябълковия оцет е ефектът му върху нивата на кръвната захар.
Поддържането на балансирани нива на кръвната захар е един от най-големите ключове за цялостното по-добро здраве и много лекари днес твърдят, че това е една от най-добре пазените и най-ефективните тайни за отслабване и предпазване от него.
Когато нивата на глюкозата в кръвта се повишават и падат бързо, например след въглехидратно или захарно хранене, това причинява промени в настроението, главоболие, треперене, глад и глад.
Изследователи от Държавния университет в Аризона са изследвали участници с диабет тип 2, където над 70% са приемали лекарства за контрол на високите нива на кръвната захар.
На субектите е дадено парче сирене за ядене преди лягане, придружено от ябълков оцет или вода. Нивата на кръвната захар бяха измерени три дни преди проучването, а също и по време на двудневното проучване.
Установено е, че тези, които са приемали двете супени лъжици ACV заедно със сиренето, са постигнали 4% намаление на нивата на кръвната захар, докато са гладували.
Други проучвания обаче показват още по-големи резултати.
Когато чувствителните към инсулин участници и тези с диабет тип 2 са получавали плацебо напитка или напитка с високо съдържание на ябълков оцет, преди да ядат сандвич и портокалов сок (нещо, което гарантира повишени нива на кръвната захар), е установено, че тези, които са погълнали оцета опит повишена чувствителност към инсулин - между 19% и 34%!
Други проучвания показват, че оцетът може да увеличи чувствителността към инсулин и значително да намали реакциите на кръвната захар по време на хранене.
Това означава, че ябълковият оцет може да помогне за намаляване на ефектите на захарта или „лошия“ ефект на богатите на въглехидрати храни, заедно с глад и глад след хранене.
2. Подобрява ситостта
Ситостта се отнася до чувството, че сте доволни след хранене. Ябълковият оцет също може да помогне в това отношение, когато се приема преди или по време на хранене.
Когато на участниците в проучване от 2005 г. са дадени различни количества ACV заедно с въглехидрати под формата на бял хляб, участниците, които са имали повече ябълков оцет, казват, че се чувстват по-доволни и са по-заситени след храната от останалите.
Освен това, кръвните тестове показват, че колкото по-високи са нивата на оцет, толкова по-ниски са нивата на кръвната глюкоза и инсулина в участниците.
Друго проучване от същата година установи, че добавянето на ябълков оцет (или фъстъци!) Към хранене помага за балансиране на нивата на кръвната захар, както и за подобряване на чувството за ситост толкова много, че Участниците изядоха 200-275 калории по-малко през останалата част от деня!
Повишаването на чувството за ситост без увеличаване на калорийния прием - какъвто е случаят с ябълковия оцет - е един от най-ефективните методи за отслабване с течение на времето.
3. Намалете телесните мазнини
Малко изследвания показват, че простото добавяне на ябълков оцет към вашата диета може да намали натрупването на мазнини.
В последните проучвания беше установено, че мишките и плъховете са имали намаляване на нивата на холестерол, триглицериди, кръвно налягане, натрупване на телесни мазнини и чернодробни мазнини, когато е бил прилаган оцетът.
Проучване на хора обаче потвърждава, че не само животните изпитват тези ползи. Когато на затлъстели хора се дават дневни дози оцет за период от 12 седмици, те постигат намаляване на натрупаните коремни мазнини, обиколката на талията, кръвните триглицериди и общата загуба на тегло.
Тези, които пиеха супена лъжица кафе дневно, отслабнаха средно с 1,6 килограма; докато тези, които консумират по две супени лъжици кафе всеки ден, губят средно по 1,9 килограма.
Въпреки че това е умерена загуба на тегло предвид периода от време, Всичко това беше постигнато без други промени в начина на живот или диета!
4. Това е пробиотик за здравето на червата
Човешкото черво е сложна система, която упражнява голям контрол върху здравето на цялото тяло. Всъщност в него се помещават около 80% от нашата имунна система.
Установено е, че подобряването на здравето на червата намалява възпалението и дори може да помогне за предотвратяване на затлъстяването.
Животните, на които се дават млечнокисели бактерии, докато са вътреутробни, тежат значително по-малко от другите животни, които се хранят със същата висококалорична диета.
Те също са имали по-ниски нива на възпаление, което напоследък се свързва със затлъстяването. По същия начин е доказано, че чревните бактерии оказват влияние върху теглото при човешките бебета. Други проучвания са установили, че възрастните със затлъстяване имат различни нива на чревни бактерии в сравнение с слабите индивиди.
Добрата новина е, че все още можете да „коригирате“ дисбаланса в червата дори като възрастен.
Едно проучване, публикувано в Journal of Clinical Investigation, предполага, че може да е възможно да се използват пробиотични бактерии за лечение на затлъстяване и други хронични заболявания, докато други изследвания установяват, че затлъстелите хора са успели да намалят коремните си мазнини с близо 5%, а вашите подкожни мазнини с повече от 3%, просто като пиете напитка, богата на пробиотици в продължение на 12 седмици.
И знаете ли коя страхотна напитка е богата на пробиотици? Това е! ябълков оцет!
Консумирайте го редовно за по-добро здраве на червата и всички ползи, които идват с него, от загуба на тегло и по-добро храносмилане до по-добра когнитивна функция и подобрено настроение.
5. Насърчава по-добрия сън за хормонална регулация
Ябълковият оцет във вода, понякога с добавено малко мед, е старо народно лекарство за безсъние. Въпреки че не е известно как точно и защо това работи, много хора твърдят, че това им помага да спят по-бързо и много по-дълго.
Кал Орей, автор на „Лечебните сили на оцета“, препоръчва да смесите две чаени лъжички ябълков оцет с мед и топла вода и да го пиете преди лягане, за да се насладите на спокоен сън.
Как мога след това да използвам ябълков оцет за отслабване, ще попитате?
Има много изследвания, които показват, че пълноценният сън може да намали излишните телесни мазнини.
Лишаването от сън намалява нивата на лептин - хормона, потискащ апетита, като същевременно увеличава грелина, хормона, отговорен за стимулиране на глада.
Изследователи от UC Berkeley, които изследват мозъчните региони, които контролират избора на храна, дори са открили това малкото сън ни прави по-податливи на сърбеж между храненията преработени храни в ущърб на пълнозърнести храни или зеленчуци, което хвърля нови улики за връзката между липсата на сън и затлъстяването.
Друг начин, по който пиенето на ябълков оцет за насърчаване на по-добър сън може да помогне при отслабване, е чрез намаляване на нивата на стрес.
Тъй като нашият хормон на стреса кортизол всъщност се регулира, докато спим, тези, които спят лошо или си лягат твърде късно, вероятно ще получат високи нива на кортизол и по този начин повишен стрес.
Изследване, публикувано в International Journal of Obesity, установява, че хората с високи нива на стрес и лош сън са по-малко склонни да постигнат целта си за отслабване.
Крайният резултат: ябълковият оцет е един от многото трикове, които можете да използвате, за да спите по-добре, като по този начин регулирате както глада, така и хормоните на стреса, което от своя страна може да ви помогне да намалите размера на панталона си.
6. Може да стимулира други здравословни навици
Предприемането на първата стъпка към по-здравословен начин на живот може да бъде най-трудното. Но след като направим промяната, всяка малка стъпка, която правим, става по-лесна и ни приближава до целта ни.
Така че, ако целта ви е да отслабнете, консумацията на ябълков оцет може да е първата стъпка, която можете да предприемете, за да достигнете желаното тегло. След като започнете да забелязвате ефектите му върху вашето здраве и върху тялото, ще спечелите мотивация и ще искате да продължите да правите промени в живота си.
Мнение на експерта:
Въпреки че няколко проучвания ясно подчертават ефекта на ябълковия оцет за отслабване, не всички са толкова убедени.
Катрин Зерацки от клиниката Mayo казва, че „ябълковият оцет вероятно не е толкова ефективен за отслабване“, отразявайки и отразявайки мнението на Джаклин Лондон, старши диетолог в болница Mount Sinai в град Ню Йорк.
Има обаче безброй анекдотични истории в подкрепа на тези изследвания, включително тези на модели като Миранда Кер и актрисата Меган Фокс, които прибягват до този метод, за да запазят слабите си фигури.
Въпреки че ACV сам по себе си не е вълшебен куршум за отслабване, той изглежда е мощна допълнителна помощ за тези усилия, когато се комбинира с други промени в здравословния начин на живот.
Как да приемате ябълков оцет правилно, за да отслабнете?
Искате ли да опитате ябълков оцет, за да помогнете да промените това упорито увисване? Ето как го правите:
- Изберете правилния оцет - Винаги търсете органичен, нефилтриран оцет, който е леко непрозрачен и има утайка на дъното. Той съдържа всички бактерии и пробиотични ензими, които правят този продукт толкова мощен.
- Започнете бавно - докато една супена лъжица ябълков оцет, смесена с 230 ml вода преди хранене, е здравословна доза, някои хора смятат, че трябва постепенно да се повишат до това ниво. Започнете с чаена лъжичка и постепенно увеличавайте количеството. Ако предпочитате, можете също да залеете оцета върху салата - друг много сигурен начин да оправите пътя до желаното тегло.
- Бъди търпелив - ябълковият оцет поддържа "бавния и стабилен" метод за отслабване. Както показват някои от проучванията, той насърчава умерена загуба на тегло в продължение на няколко месеца. Но ако искате да достигнете желаното тегло по-бързо, тогава ще трябва да включите ежедневна рутинна тренировка и да се храните здравословно.