Здраве

Консултирахме се с двама експерти относно реалните му ползи от диетите за отслабване и ефекта им върху здравето

приемът

Какво е вярно в добродетелите на ябълковия оцет за отслабване? Антонио Терун

Вярно ли е, че приемането на ябълков оцет ви отслабва? Какъв ефект има върху стомаха и храносмилането? е Вредно, ако се яде на гладно?

Някои диетични прищявки провъзгласяват ползите от приемането на няколко супени лъжици ябълков оцет на гладно. А известни личности като Виктория Бекъм, Гуинет Полтроу, Миранда Кер или Меган Фокс, следват този навик всеки ден, за да държат везните си на разстояние. Въпреки че не изглежда много апетитно, може да е ефективно, какво мислят експертите по въпроса?

Той е богат на полифеноли

„Има малко научни доказателства за ефекта на оцета (като цяло, не изключително ябълка) върху теглото и още по-малко за модата да се приема на гладно, тъй като всяко въздействие на оцета трябва да бъде спрямо храната. Той съдържа Оцетна киселина, а също и полифеноли, които биха могли да бъдат интересни, но подобно на други храни от растителен произход, също богати на полифеноли (плодове, сокове.) “, Обяснява лекарят. Пилар Риобу, специалист по ендокринология и хранене в болницата Fundaciun Jiménez Dаz и доцент в Автономния университет в Мадрид.

Намалява скока на кръвната захар след хранене

"Изглежда, че консумацията му оказва влияние върху усвояването на глюкозата. Ако се приема по време на хранене, това може да го забави и да намали гликемичния пик, който се появява след него., тъй като става дума за паела, типичното е да имате салата, облечена с оцет, която би отслабила малко постпрандиалната хипергликемия “, обяснява д-р Риобу.

"Що се отнася до хората с диабет, има известно проучване, което потвърждава, че супена лъжица ябълков оцет непосредствено преди обяд и друга преди вечеря понижават кръвната захар на гладно", добавя той.

Какъв ефект има върху храносмилателната система и процеса на храносмилане?

"Ябълковият оцет е известен със своите предимства и при естетични и храносмилателни проблеми. При хора с леки чревни проблеми, като газове, подуване на корема, киселини или киселини, той може да облекчи тези симптоми", казва той. Ициар Дигун, диетолог психолог.

е Ефективно е да отслабнете?

"Освен че е богат на витамини и минерали, той е и допълнение към диетите за отслабване поради ниското си съдържание на калории в мерикова киселина. Той естествено подобрява храносмилането, пречиства на чернодробно и чревно ниво и подпомага елиминирането на течности ", добавете.

Може да бъде вредно за здравето?

"Консумиран в излишък, може да причини дразнене на стените на стомаха (гастрит) поради съдържанието на оцетна киселина. Не се препоръчва да се надвишават две супени лъжици на ден и винаги да се разрежда във вода", казва диетологът.