седмица

„Домашно приготвено“ не означава да бъдете принудени да сте в кухнята след тежък ден. Една сутрин - за предпочитане през уикенда, за да отидете на пазара и да купите плодове и зеленчуци - е достатъчна, за да приготвите бебешка храна за седмицата. Ако сте малко креативни и спазвате някои хигиенни правила за опазване, ще можете да постигнете това без проблеми. Срещата с приятели на пазара, слушането на музика или дори пиенето с баща, докато той готви, скоро ще стане част от начина му на живот.

Организирам се

За да приготвим и запазим бебешката храна за седмицата, се нуждаем от малки пластмасови съдове с капак (бебешки болбове, силиконови контейнери), които имат предимството да държат храната в хладилника или фризера, както и да могат да се затоплят директно с пара, за да се сервират веднага на бебето.

За замразяване на почистени и нарязани зеленчуци и плодове, торбичката с цип с малък капацитет има предимството, че може да се припокрива и да заема по-малко място, ако имате малък фризер.

Покупката

Пазарът е отлична възможност за закупуване на сезонни плодове и зеленчуци от местни производители, както и пресни яйца, пиле и дори риба на добро съотношение цена-качество. В супермаркета можете да завършите покупката с млечни продукти, масло, брашно, захар или мед, ...

Хигиенни стандарти

В хладилника зеленчуковите или плодовите пюрета ще се съхраняват максимум 2 до 3 дни. За бебешка храна с животински протеини като риба или месо здравият разум вместо това показва около 24 часа. Независимо от срока на годност, това е добър показател да се доверите на обонянието си и когато се съмнявате, вкусете храната, преди да я дадете на бебето. За съхранение, по-дълго от 2-3 дни, замразяването е надеждно и се отнася за всички храни (дори млечни продукти). Това има предимството да запази витамините и оцветителите.

Домашна бебешка храна срещу индустриална бебешка храна

Преходът от мляко към твърда храна по време на отбиването е подходящият момент да се научите да познавате малкия си ядец. В ежедневието постепенното добавяне на компоти или пюрета в бутилка мляко или дори добавянето на малки парченца в чиниите им показва дали бебето е готово да свикне с промените в консистенцията или дори с дъвченето. Вие сте господар на вашето хранително и сензорно образование, а свежестта и вкусът на вашите пюрета и компоти няма да има аналог по индустриални буркани.

Когато се сготви, бебето може да наблюдава цели моркови, да помирише филе от риба или да чува как водата тече върху плодовете, които измива. Това ви позволява да придобиете кулинарна култура от най-ранна възраст.

От гледна точка на продължителността, домашните бебешки храни са много екологични, тъй като са рециклируеми и без излишни опаковки.

Щипка вкус

Добавете малко масло или малко зехтин, за да подправите и подобрите вкусовете, тъй като мазнините са проводящи. Освен това добавете подправки като розмарин, мащерка или канела, докато готвите плодовете и зеленчуците си, или дори смесете малко магданоз или кервил в пюрето, за да подобрите вкуса на храната и да доставите на вашето бебе удоволствие.

Планирайте седмица бебешка храна

За една седмица от 15 бебешки храни можете свободно да различавате вкуса и цветовете.

Ето обаче няколко съвета:

- По време на готвене на зеленчуци от пазара, отделете в отделенията на вашия многофункционален робот. Това ще позволи на различните видове зеленчуци лесно да се смесват в блендера, за да се създадат различни пюрета.

- За сладкото редувайте няколко вида плодове, за да различавате цветовете между малиново червено, прасковено жълто и ябълково зелено и др. Бурканите за компот държат поне 3-4 дни в хладилника в херметически затворени буркани.

- Друг метод е обелването, нарязването и предварително замразяването на плодове и зеленчуци на няколко порции. По този начин, малко пюре за бебето може да се приготви и смеси по-бързо непосредствено преди хранене.

- За предпочитане е да се добавят месо, риба или млечни продукти по време на хранене. Възможно е да вземете малко количество от храната им или да замразите подходящи порции за бебето.