The джинджифил (Zingiber officinale) Това е лечебно растение, чието коренище се използва главно в азиатските култури. Той е естествено противовъзпалително средство и помага в борбата с респираторни заболявания, остеоартрит, диабет и храносмилателни проблеми, помага и за отслабване.

дома

Благодарение на факта, че е много богат на етерични масла, витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини, които осигуряват много ползи за човешкото тяло и консумацията му е повече от посочената.

10 ползи от консумацията на джинджифил

  • Намалява ревматичната и менструалната болка.
  • Той е ефективен срещу грип и настинки, като насърчава отхрачването.
  • Подобрява притока на кръв, като по този начин предотвратява сърдечно-съдови заболявания.
  • Премахване на световъртеж и световъртеж.
  • Той е естествен афродизиак, чрез стимулиране на либидото.
  • Той е естествен антидепресант.
  • Борба с преждевременното стареене и намаляване на нивата на стрес
  • Намалява мигрената, като блокира ефектите на протасгладин.
  • Предотвратява рак на дебелото черво и яйчниците.
  • Улеснява храносмилането.

За всичко това трябва да се насърчавате да отглеждате джинджифил.

Можем да засадим джинджифил в нашата градска градина в саксии или контейнери лесно. И ако ще го отглеждате директно в земята, препоръчително е да го правите предварително в саксия, докато кълновете започнат да се появяват и по-късно той може да бъде трансплантиран.

Как лесно да засадите джинджифил у дома

Подготовка

Когато купувате джинджифил, внимавайте той да няма бръчки, да не е мек или да има плесен. Джинджифилът трябва да е твърд. Обърнете внимание и вижте, че има зелена пъпка.

Ако парчето джинджифил, което имате, все още няма кълнове, не се притеснявайте. Просто трябва да го поставите в купа с вода със стайна температура и да го оставите за една нощ.

Плантация

Трябва ви парче коренище от джинджифил и саксия с дълбочина най-малко 40 см и възможно най-широка. Съветът е да се напълни с част от компост или червейни отливки и три части екологична почва. Почвата трябва да е гъбеста и добре аерирана, като не позволява на почвата да се слепи, така че водата да може да се оттича добре.

За да го засадим, трябва да го поставим на земята хоризонтално и да го заровим само на дълбочина около 5 см, оставяйки зелените издънки в горната част, тоест те не са заровени.

Грижи и растеж

Джинджифилът се нуждае от определена степен на постоянна влага в почвата. Отначало започваме с малко напояване, след това увеличаваме, когато растението вече пониква. Най-хубавото е периодично да наливаме вода в чиния, която поставяме под саксията, или да поставяме капково напояване, което постоянно допринася малко по малко с малки количества вода.

Трябва да избягваме пряката слънчева светлина, за да могат да израстнат нови издънки и да не бъдат развалени от твърде много слънце. Както прякото слънце в продължение на много часове, така и ниските температури могат да увредят растежа на реколтата. Най-добре е джинджифилът да се държи по време на първия му етап на развитие в зона, където той получава малко светлина и при температура около 20 ºC, и не трябва да бъде при минимална температура от 10 ºC.

Реколта

След месец трябва да имаме стъбла и листа, растението рядко цъфти и не дава плодове. Ще берем реколта след 8 или 10 месеца, когато листата придобият жълтеникав тон и растението започне да изсъхва. Ако отнемете много повече време за събиране на реколтата, джинджифилът ще стане твърде жилав.

Трябва да спрем поливането и когато е сухо се събира, а част от корена с коренища го засаждаме отново, за следващата реколта.

Запазете корена, след като сте събрали или закупили

Един от най-добрите и най-прости начини парчето да продължи повече от три седмици, е да го съхранявате в хладилника в пластмасова торбичка с фризер със затваряне с цип и да отстранявате добре въздуха.

Друг вариант е да го замразите директно, трае около година, но текстурата е странна при размразяване.

Ако имаме остатъци от джинджифил и той е обелен, можем да го поддържаме с водка, по-късно е много вкусно, например на суши.

Сега, ако имаме растението в саксия, най-добре е да го оставим в земята и да премахваме това, от което се нуждаем всеки път.

Начини за консумация на джинджифил

За да се насладите на ползите от тази грудка, можете да я поглъщате чрез настойки, в смутита, сокове, салати, яхнии или десерти; Независимо дали на прах, прясно, изсушено, в билковите магазини има и таблетки и сиропи за кашлица.

Поради пикантния и ароматен вкус се препоръчва да се консумира умерено и придружаващи други храни.

Как да си направим чай от джинджифил или запарка

Запарката от това растение е най-простата и най-използваната за медицинска консумация. За това можете да използвате пресни или сушени. В случай на използване на прясно може да се използва, като се отреже парче от корена и се направи отвара за около 5 минути, или се надраска и изцеди и просто се добави към вече преварената вода, много хора я консумират, като я добавят към нормалния чай.

В случай, че го използвате сух, просто разтворете препоръчаната доза в гореща вода и консумирайте.