Ял съм Navajas навън, но никога не съм ги приготвял у дома. Не знам, винаги правим миди, миди, миди, скариди, скариди, раци ... Харесваме морски дарове, но никога не съм ги купувал и наистина са се получили много добри, нямат наука. Онзи ден купихме 1 кг куп в рибарника и като видях някои индикации и прегледах някои рецепти, започнах да ги готвя.
В блога на Алфонсо, Вкусни рецепти, Видях, че е сложил ножовете в стъклен буркан. Страхотна идея, защото това е естественото положение на ножовете и по този начин със сигурност им е по-удобно да освобождават земята: D. Останалото няма по-голямо усложнение от това да ги изсушите, прекарате ги през тигана с малко чесън и магданоз и готово. Следвайте указанията, наистина, те не се нуждаят от нищо друго.
Сервирах ги на обяд с малко вяра, защото ми се струваше, че няма да вкусят нищо. Е, абсолютна грешка. Те имат мощен вкус и сокът, който отделят, е спектакъл, деликатес е да се измие с хляб. Бяхме резервирали няколко, но в крайна сметка ги направих по популярно искане.
Придружихме ножовете на a Мадридско бяло вино че сме сервирали много студено и че и двамата много ни харесаха. Името е Педро Гарсия Малвар, направен от винарна, която се намира в Колменар де Ореха. Между другото, благодаря на всички вас, които ни изпращате предложения за вино от съответните си райони. Имаме вечен списък с вина, които да опитаме, но ще го направим отговорно. XD