Лима Перу.-. „Овесените ядки са зърнени храни с високо съдържание на фибри, много полезни за организма, тъй като спомагат за намаляване на холестерола в кръвта и за предотвратяване на всички видове ишемична болест на сърцето. В комбинация с плодове, това е идеална възможност за закуска, обяд или придружаване на ястия ".
Хранили ли сте се непропорционално през четиридесетте и искате да преминете към по-здравословно? Има много начини за готвене с повече плодове и зеленчуци, много питателни ястия, които можете да включите в ежедневието си. Ето някои от предимствата на овесените ядки, комбинирани с плодове под формата на сок за закуска, обяд или придружаващи ястията ви.
Ползи от овес
Овесените ядки са зърнени култури с високо съдържание на разтворими диетични фибри, които включват бета-глюкан. Освен това овесът не съдържа глутен, така че е добра храна за целиакия.
Някои от предимствата му са:
* намаляване на холестерола в кръвта
* намален риск от коронарна болест на сърцето
* Регулиране на кръвното налягане
* профилактика на диабет
* контрол на теглото
* профилактика на рака (1).
Ето защо овесените ядки могат да се считат за супер храна и е добре да ги включите в ежедневната диета.
С овесена каша могат да се направят различни рецепти, а една от най-новите са овесените ядки и плодовите сокове. Можете също така да включите овесена каша в ястията си, за да ги направите по-питателни. Не сте сигурни как да приготвите овесена каша вода? Много е лесно и можете да го използвате във вашите смутита с плодове.
Защо е важно да включим плодове в нашата диета?
Според СЗО плодовете и зеленчуците са важни компоненти на здравословното хранене. Ниската консумация на плодове и зеленчуци е свързана с лошо здраве и повишен риск от незаразни болести.
Включването на плодове и зеленчуци в ежедневната диета може да намали риска от някои незаразни заболявания, като сърдечни заболявания и някои видове рак (2).
Плодовете осигуряват фибри, минерали, витамини и антиоксиданти. Добрата диета, с достатъчно количество плодове и зеленчуци, осигурява по-добро качество на живот и повишава защитните ни сили (3). Ето защо е важно плодовете да се включват както на закуска, така и на хранене, като закуски или десерти.
Ето няколко идеи за приготвяне на сокове от овесени ядки със зрели плодове.
Овесени ядки и плодови сокове
Един от препаратите, в който можете да се насладите на овесена каша, е под формата на смутита или сокове, с мляко или вода и плодове. Но можете да направите и овесена каша за нашите сокове. Тук ще научите как да приготвяте вода от овесени ядки и плодови сокове.
Рецепта за вода с овесени ядки
Съставки
* 1 чаша овесени ядки
* 1 супена лъжица смляна канела
* 4 супени лъжици захар
* 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
* 6-8 чаши вода
* 1 кутия изпарено мляко
Подготовка
* Смесете овеса, канелата, захарта, ванилията и 2 чаши вода, докато се смесят добре.
* Сложете сместа в кана и добавете останалата вода. Добавете изпареното мляко. Преместете всичко заедно.
* Охладете в хладилника за един час. Наслади се!
Сок от овесени ядки с ягоди, банани и ябълки
Състав:
* 1 чаша пресни ягоди
* 2 банана
* 1 чаша бадемово мляко
* 1 чаша овален овес
* 2 зелени ябълки
* 1 чаена лъжичка канела
подготовка:
1.- Гответе овесените ядки с две чаши вода. Когато е готово, оставете го да се охлади и след това го поставете в блендер заедно с ягодите, нарязани на парчета. Смесете всичко заедно.
2.- Нарежете ябълките на парчета и добавете бадемовото мляко в блендера. Блендирайте, докато съставките се интегрират.
3.- Накрая добавете нарязаните банани и пасирайте отново, за да завършите сока. Ако е прекалено гъсто, можете да добавите още малко бадемово мляко, текстурата на тази напитка е на вкус.
4. - Сервирайте шейка и добавете щипка смляна канела към всяка чаша и тя ще бъде готова за консумация. Да се насладиш!
Съвет: като допълнителен щрих можете да добавите малко ванилова есенция към сока.
Сок от овесени ядки с ягоди, банани и боровинки
Състав:
* 1/2 чаша овесени ядки или около 6 супени лъжици
* 1 банан
* 1 шепа ягоди
* 1 шепа боровинки, малини или къпини (можете да използвате всичките 3 или каквото предпочитате)
* 200 мл мляко (краве мляко или може да е растително мляко)
* 1/2 чаена лъжичка канела (по желание)
подготовка:
1.- Обелете банана и го нарежете на парчета.
2.- Измийте ягодите и червените плодове.
3. - Поставете всичко в блендера и добавете млякото.
4.- Можете да добавите малко канела като подсладител.
5. - Ако предпочитате смутито много студено, можете да замразите малко плодове или да използвате лед (на вкус).
6. - Блендирайте за минута или докато се получи подходящата консистенция.
Овесени ядки и ябълков сок
Състав:
* 50 грама овес
* 1 зелена ябълка
* 1 супена лъжица семена от чиа
* 200 мл вода
* 1 супена лъжица мед
* 1/2 чаена лъжичка канела (по желание)
подготовка:
1. - Измийте ябълката и я нарежете на малки парченца.
2.- Поставете 50-те грама овес в блендера.
3.- Добавете водата, семената от чиа и супена лъжица мед.
4.- Можете също да добавите половин чаена лъжичка канела.
5. - Блендирайте, докато се постигне фина текстура.
6. - Сервирайте и се насладете.
Съвет: Преди да добавите семената от чиа в блендера, препоръчително е да ги накиснете в чаша вода за 30 минути. По този начин можете да се възползвате от всички негови хранителни вещества.