През 2020 г. всеки трети мъж и всяка четвърта жена ще страдат от рак, според последните публикувани данни. Според Паула Хименес, онколог от Централната университетска болница в Астурия, повечето от тях могат да бъдат избегнати чрез диета. "В случай на рак на стомаха е доказано, че здравословното хранене го предотвратява".

диетата

Алкохолът, тютюнът, диетите с ниско съдържание на фибри и затлъстяването са някои от факторите, които могат да утроят риска от рак.

Според специалиста средиземноморската диета е най-добрата диета за предотвратяване на рак и особено рак на гърдата. „Има няколко проучвания, проведени при жени, които са спазвали средиземноморската диета, обогатена със зехтин, които са показали, че намаляват риска от рак на гърдата“, казва Хименес. Ключът е да ядете плодове и зеленчуци, бобови растения, мазна риба и да подправяте всичко със зехтин.

Напротив, експертът припомня, че всички продукти, които имат много силен цвят и мирис, имат химикали, които влошават здравето ни.

Какво представляват противораковите храни?

  • Зелени зеленчуци като броколи и карфиол.
  • Лукът и чесънът се доказаха като страхотни протектори срещу рака.
  • Червени храни-
  • Цитрусови.
  • Хляб.
  • Гъби
  • Синя рибка.
  • Зехтин.
  • Храни, богати на витамин А (като домати), подправени, но сурови, така че хранителните вещества да се усвояват добре.

Онкологът помни най-новите храни, които можем да включим в нашата „противоракова“ диета, като джинджифил и куркума, сусам, тиквени и ленени семена (богати на добро масло) и всички покълнали храни.

„Храната винаги трябва да бъде придружена от физически упражнения и добра хидратация“, предупреждава експертът.

Продукти, които трябва да се избягват

От друга страна, Хименес посочва, че трябва да наложим вето върху сладките напитки, маслото от диетата си, да избягваме наситените мазнини (възнаграждаваме децата със сандвич, а не сладкиши), колбаси и червено месо. „Ако ги консумираме, по-добре е те да са иберийска шунка и телешко месо и не повече от два пъти седмично“, казва той.

LЕкспертът не препоръчва добавяне на захар или сол, тъй като тя вече се съдържа в храната и посочва като алтернативи на подслаждането на кафява захар, кленови сиропи или нектар от агаве.

  • Избягвайте леките продукти, тъй като те съдържат синтетика, която насърчава множествената склероза. Консумирайте ги по-малко от три на ден.
  • Избягвайте багрила и консерванти и осолени продукти.
  • Ако нямаме време за готвене, по-добре е да ядем замразени, а не предварително сварени.

И накрая, експертът припомня, че не става въпрос за диета, а за промяна на навика. "При рака винаги има случаен фактор, но е по-лесно да го предотвратим, ако следваме тези показания", заключава той.