Ключове за разбиране и коригиране на поведението, което води до лош контрол върху храненето.

Тревожните състояния могат да предизвикат желание за пристрастяващи храни.

пристрастяването

Добър живот

Аржентински учени разработват инструмент, способен да измерва имунния отговор срещу всякакъв вид рак

След инфекцията колко време трае имунитетът срещу коронавирус?

Срещу затлъстяването

Те намират повече предимства в кафявата мазнина: каква е тя и каква е нейната защитна роля

„Днес започвам“: леки възможности за хранене, за да започнете да се грижите за себе си

Рутинна тренировка за работа на цялото тяло за 18 минути

Лиценз Алисия Кроко/За Кларин Буена Вида

Брашното и скритите захари в индустриализираните храни създават зависимост при предразположени хора поради поведението на някои хормони и невротрансмитери.

За да разберете това, важно е да знаете, че апетитът се регулира от два малки нервни центъра, разположени в мозъка: глад и този на ситост. Има допълващи се и те обработват информацията, която идва от храносмилателния тракт и жлезите. В зависимост от данните, които получават, тези два неврологични центъра се активират, предизвиквайки апетит или засищане.

Човешкият мозък е много сложен и никой не знае механизмите, които го движат перфектно. Това, което е известно е, че тези два центъра те не работят по един и същ начин при всички хора.

Някои се хранят контролирано и са доволни дълго време. Други пък ядат бързо и стават от масата с усещането, че са останали гладни. Обикновено този тип хора са склонни към храни, които съдържат бяло брашно и скрити захари в техния химичен състав.

Ако принадлежите към последната група хора и искате да избегнете лоши избори и да предотвратите принудите, не пропускайте храненията, така че центърът за глад да не се активира предсрочно и яжте бавно така че центърът за ситост да има време да се активира, тъй като започва да действа приблизително двайсет минути по-късно от началото на храненето.

Има много причини, които предизвикват желанието да се яде бяло и/или сладко брашно, тези индустриализирани продукти, които водят до деконтрол на храните. Сред тях са следните:

- Хормонален дисбаланс (например, предменструален синдром).

- Бъбречна умора от дехидратация.

- Хранителни разстройства (булимия например).

- Много строги диети, които предизвикват безпокойство.

- Не яде в продължение на много часове.

- Яжте малко или никаква закуска.

- Дисбаланс на нивата на кръвната захар. Това може да се случи преди вечеря, между приблизително 18:00 и 19:00, когато не сте яли в продължение на много часове.

- Ако човек не яде дълго време (например една седмица), той ще навлезе в критичен етап, в който метаболизмът ще остане неактивен, за да не губи енергия.

Сигналите на организма

Какви са мозъчните пратеници? The адреналин, което причинява стрес, ще накара човека да няма контрол върху приема на храна. В резултат на това ще доведе до намаляване на серотонин, химично вещество, произведено от тялото, отговорно за баланса в душевното състояние. В нормални състояния причинява състояния на удоволствие и помага за контролиране на апетита. Когато адреналинът се повиши, състоянията на тревожност се увеличават които активират желанието за ядене на индустриализирани храни (бяло и сладко брашно).

От хранителна гледна точка, всичко, с което се прави бяло брашно и захари (бисквитки, торти, сметки, наред с други) произвеждат a повишен инсулин, причиняващи споменатия ефект. С тази зависимост трябва да се работи, за да има тегло под контрол.

Ефективни ресурси

- Вземете дневен дневник за храна и препарати по времето, когато са били консумирани.

- Пийте течности: особено вода, домашен зеленчуков бульон, настойки като варен и грундиран мате, зелен чай, лайка, валериана, получер. Кофеиновите напитки могат да причинят нервност или безпокойство; затова трябва да умерите консумацията.

• Не пропускайте храненията: ще поддържате нивата на кръвната захар стабилни. Глюкозата е основен източник на енергия за мозъка и тялото. Ето защо трябва да се осигури постоянно снабдяване с енергия. Това ще избегне сладкия зъб.

- Направете добра закуска: много, когато се събудят, нямат апетит и го пропускат. След това ядат пестелив обяд или също го пропускат и следобед събуждат ненаситен апетит и са привлечени от произведени храни. Пример: 1 чаша обезмаслено мляко с 2 супени лъжици овесени ядки или пшенични трици или 1 плодово смути с мляко и 2 филийки пълнозърнест хляб със семена, намазани с обезмаслена рикота. В средата на сутринта: 1 шепа сушени плодове.

- Включих храни, богати на триптофан всеки ден: невроните го използват за образуване на серотонин. Той присъства в синя риба като скумрия, риба тон, аншоа, сардини и др. Тези храни също съдържат омега 3 мастни киселини, полезни за кръвното налягане.

Други храни, богати на триптофан:, постно месо (пилешко, пуешко, заешко), яйце, млечни продукти, бобови растения, пшеница, овес, ръж, царевица, банан и ананас.

Сушените плодове (орехи, лешници), манголд, спанак, бобови растения, пълнозърнести храни, освен че съдържат триптофан, са богати на магнезий, който помага за регулиране на тревожността и сърдечната честота.

- Ядях храни, богати на витамин В комплекс (главно В6), които произвеждат серотонин. Този витамин се съдържа в пшеничните зародиши, целият овес. Можете да ги включите в бульон, салати, кисело мляко, препарати и т.н.

- Осигурявайте сложни въглехидрати ежедневно на тялото разпределени през целия ден: пълнозърнести хлябове, картофи и сладки картофи, варени и смесени със сурови зеленчуци, пълнозърнести храни, макарони, приготвени ал денте. Ако се консумират умерено, те действат като транквиланти, тъй като подобряват нивата на серотонин.

- Включвайте ежедневно "предястия": 1 незрял банан или 1 малко авокадо или 10 големи грозде, шепа сушени плодове (орехи, лешници, бадеми, фъстъци, пекани и др.), 1 порция сирене тофу, 2 чаени лъжички от тези от чиа, мак, сусам семена, смесени с бульон или кисело мляко, 1 твърдо сварено яйце, 1 фета финита (30 г компактно постно сирене) 2 пъти седмично, наред с други.

- Когато отидете в супермаркета: направете списък с приоритети и останете на него.

- Поставете табели с предупреждения върху шкафовете. Например „тези храни предизвикват пристрастяване като наркотици и ще ме доведат до провал и ще влошат физическото и психическото ми здраве“.

- Обърнах се към естествените храни, тези, които осигуряват фибри, обем и ситост, като предимно сурови сезонни зеленчуци и плодове с добре измити кожи.

- Увеличете консумацията на храни, които съдържат протеиниs на всяко хранене. Правете малки приемници. Протеините се усвояват по-трудно, те ще се усвояват по-бавно и ще ви позволят да изгорите повече енергия по време на храносмилателния процес.

- Използвайте подправки като канела, карамфил или дафинов лист. Тези билки биха имали свойството да премахват глада.

- Разгледайте какви са били ситуациите, довели до ядене на бяло или сладко брашно: скука, притеснение, проблеми и т.н.

- Дръжте изкусителните храни далеч от погледа.Ако пазарувате, не изневерявайте, като си казвате, че те са за други: със сигурност вашето семейство знае за проблема ви и ще иска да ви помогне.

За да управлявате тревожните състояния, трябва да направите промяна в живота си. Спрете да бъдете заседнал, следвайте хранителен план, който осигурява всички необходими хранителни вещества, за да отслабнете и да запазите здравето си и да контролирате емоциите си, като ядете храни, които са вашите съюзници.