задушено

Вкусно е и е лесно да се направи. Задушеното пиле е наслада за небцето, което изисква много малко усилия. Освен че е хранително, това е ястие, което задоволява всички вечерящи. След това споделяме с вас няколко рецепти, за които няма да съжалявате, че сте опитали.

Пилешка яхния с картофи

Съставки

  • 1 дафинов лист.
  • 1 карамфил.
  • 1/2 пиле (500 г).
  • 1/2 килограма картофи.
  • 1 домат (40 г).
  • 2 моркова (60 г).
  • 2 цели чесъна (20 g).
  • 1 зелен пипер (40 г).
  • 1 малка глава лук (30 g).
  • Шафран или оцветител (на вкус).
  • 1 чаша бяло вино (200 ml).
  • 1 чаша пилешки бульон (200 ml).
  • Сол, черен пипер, зехтин (на вкус).

Подготовка

  1. Първо накълцайте и запържете зеленчуците в малко зехтин.
  2. След това, когато зеленчуците станат златистокафяви, добавете бялото вино и довеждайте до силен огън, за да се изпари алкохолът. След това тази смес се прекарва през смесителя и се запазва.
  3. След това поставете подправените пилешки парчета в същата тенджера и ги оставете да покафенеят с малко масло. След това предишната смес се добавя и се допълва с вода.
  4. След това се добавят клавильото, пилешкият бульон, обелените и намачкани картофи и морковите на кубчета. Накрая добавете оцветителя и поставете на силен огън за половин час с покрита тенджера.
  5. С непокритото гърне оставете да ври, докато сосът се сгъсти. Яхнията се сервира гореща. Мащерка или смес от подправки могат да се добавят на вкус.

Задушено пиле в стила на баба

Съставки

  • 1 лют пипер.
  • 1/2 звънец (30 г).
  • 1 средна глава лук (40 g).
  • 3 големи картофа (150 г)
  • 3 големи домата (150 г).
  • Шепа листа целина (50 г).
  • 1 средно пиле на парчета, без кожа (1 кг).
  • Сол, черен пипер, олио, риган на прах (на вкус).

Подготовка

  1. Първо смесете доматите, пипера, чилито, листата целина и лука с чаша вода. Полученият сос трябва да има парченца от зеленчуците. Запазва.
  2. След това почистеното преди това пиле без кожа се поставя в средна тенджера с масло. Сол, черен пипер и риган също се добавят на вкус. Когато парчетата изглеждат златистокафяви, добавете втечнения сос и още една щипка сол.
  3. Сварете и след това поставете на умерен огън, покрийте и варете още 15 минути.
  4. В същото време картофите се обелват и нарязват на средни парчета. Те се добавят към пилето и солта се коригира. Накрая гответе на умерен огън, докато картофите омекнат.
  5. След като го свалите от огъня, оставете го да си почине за около пет минути. Сервира се с бял ориз и салата. Тази рецепта е достатъчна за 4 души.

Пилешка яхния с чушки xalapeño

Съставки

  • 4 дафинови листа.
  • 2 картофа (80 г).
  • 2 халапеньо чушки.
  • 3 домата (140 г).
  • 2 моркова (50 г).
  • 2 цели чесъна (20 g).
  • 1 средна глава лук (60 g).
  • 4 или 5 парчета пиле (400 г).
  • Сол, маслини и каперси (на вкус).
  • 1 супена лъжица масло (50 г).

Подготовка

  1. Повече от половината лук, нарязан на половин филийки, първо се запържва заедно с пилето в маслото.
  2. Второ, смесете домата, четвърт лук и чесъна. След това се добавя към пилето с картофа и моркова, предварително нарязани на малки парченца.
  3. Когато започне да кипи, добавете 4-те дафинови листа и сол на вкус.
  4. Накрая, шест минути по-късно се добавят маслините, каперсите и чилито, нарязани и нарязани на ивици. Още 10 минути готвене ще отстъпят място на това вкусно и питателно ястие. Придружен е с гарнитура от бял ориз. Тази рецепта е достатъчна за 4 души.

Яхния от пиле и котлети

Съставки

  • 1 лют пипер.
  • 2 скилидки чесън.
  • 6 домата (200 г).
  • 1 кутия царевица (100 g).
  • 450 грама картофи.
  • 1 малка глава лук (40 g).
  • 450 грама морков.
  • 1 кутия грах (100 g).
  • 10 къси бедра (400 g).
  • 3 свински пържоли (300 г).
  • 2 супени лъжици доматен сос (40 г).

Подготовка

  1. Първо подправете пилето с чесън, риган и черен пипер. Запазва.
  2. След това доматите се обелват в гореща вода и се смесват. Лукът и чесънът се задушават в супена лъжица олио и се добавят смесеният домат и три супени лъжици доматен сос.
  3. След това сместа се готви на слаб огън. След това зърната, морковите и картофите се добавят на малки квадратчета; пиле и котлет, едро нарязан.
  4. Задушава се за 45 минути и се сервира с бял ориз. Тази рецепта е достатъчна за приблизително 4 души.

Степен на право от Университета на Кастилия-Ла Манча. Магистър по бизнес, инвестиции и финанси (UNED). Редактор и писател на свободна практика. Техник, специализиран в маркетинга. Диплом по хранене. Завършил SEO и дигитално позициониране. След като си държавен служител и адвокат в продължение на много години, В момента си сътрудничи с различни дигитални медии и вестници, тематични блогове, разработка на уеб страници, ръководства за писане и дидактически наръчници, рекламни текстове, рекламни и маркетингови кампании, статии с мнения, истории и сценарии. Участвал е във важни проекти за редактиране и куриране на текст, адаптирането им за професионални уебсайтове. Обикновено пише на всякакви платформи, Google Docs, WordPress и т.н.

Царевичният грис е препарат, който се характеризира със съдържанието си на основни хранителни вещества. Осигурява качествена енергия ...

Домашното масло от босилек е продукт, който може да се използва за дресиране на зеленчуци или като основа за приготвянето ...

Знаете ли различните начини за приготвяне на сладки картофи? Ако сте от хората, които се радват на вкуса на тази храна, трябва ...

Mamma mia, която никога не иска да сготви хубаво ястие с паста? Той е един от най-...

Чесновата супа е класика в гастрономията. Ако никога не сте го опитвали, какво чакате? Следва ...

Миланският пълнен с шунка и сирене обикновено е едно от любимите ястия на най-малките. Ако все още ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.