вера

Растението алое вера е доста разпространено в тропически климат. Всъщност днес той може да бъде намерен в стотици страни по света. Красотата му, в допълнение към свойствата на листата му, са причини, поради които мнозина обичат да го имат в дома. Знаете ли как да приготвите сок от алое вера у дома?

В естественото си състояние листата на алое вера съдържат плътен, вискозен гел, който може да се използва за различни медицински приложения. Всъщност, както подчертава публикация в Indian Journal of Dermatology, е източник на витамини, ензими, минерали, захари, лигнин, сапонини, салицилови киселини и аминокиселини.

Сокът от алое вера е напитка, получена от споменатия гел. Има мек и поносим вкус, който често е, смесва се със смутита, сокове и други видове напитки. Включването му в диетата е начин за получаване на допълнителни хранителни вещества; тя е свързана и с някои ползи за здравето.

Защо да приготвяте сок от алое вера у дома?

Въпреки че в момента има търговски марки сок от алое вера, има и такива, които предпочитат да го приготвят у дома, за да се възползват пълноценно от хранителните свойства на растението. За съжаление, някои търговски презентации съдържат захари или добавки, които не са съвсем добри.

Сега има няколко причини да консумирате този сок като добавка към вашата диета. На първо място, както вече споменахме, алое вера концентрира важни хранителни вещества. От друга страна, според проучване, публикувано в Pharmacognosy Reviews:

  • Има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства
  • Тя може да помогне за хидратиране на тялото
  • Може да подобри здравето на храносмилателната система
  • Има слабително действие

В случай, че имате някакъв стомашно-чревен дискомфорт или просто искате да се грижите по-добре за здравето си, консултирайте се със семейния си лекар. не забравяйте, че соковете, соковете, смутитата и други подобни са просто добавка, която можете да включите в здравословния начин на живот, а не заместител на някакво конкретно лекарство или лечение.

Стъпки за приготвяне на сок от алое вера

  • За начало с остър нож отрежете някои месести листа или дръжки на растение алое вера. Важно е да се опитате да ги изрежете добре в основата, но без да уврежда останалите листа, които ще останат на растението, за да се възползват по-добре от неговите свойства. Препоръчително е първо да изрежете страничните редове.
  • След това внимателно измийте листата, обелете обвивката или кората на дръжките и ги изхвърлете.
  • Отстранете добре жълтеникавия слой, който е под кората, тъй като тази част може да дразни. Освен това тази част от растението е много горчива за много хора.
  • Резервирайте само кристалите, тоест желатиновото и прозрачно вещество, което е вътре в листата.
  • Започнете да смесвате гела от алое вера в блендер или миксер.
  • След това добавете към препарата малко сок от всеки плод, който предпочитате, с цел придаване на повече вкус.
  • Продължете да смесвате докато се получи хомогенна консистенция.

Да се ​​има предвид!

За да улесните приготвянето на сок от алое вера, може да се следват някои насоки.

  • Опитайте се да приготвите сока веднага след изрязването на листата. Причината за това е тази листата на това растение ръждясват много бързо когато влязат в контакт с въздуха и загубят свойствата си.
  • След като се приготви сокът от алое вера, Това трябва да се съхранява в хладилника или в херметически затворен съд. Трябва да се има предвид, че колкото по-скоро се консумира, толкова по-добре ще се използват неговите свойства.

От друга страна, както споменахме в предпоследната стъпка, можете да го подсладите с мед или с някакъв друг естествен продукт като плодов сок, който харесвате.

Както можехте да видите, това е много прост процес. Приготвянето му изисква само малко отдаденост и ползите за организма са несъмнени.

* Консумацията на алое вера може да бъде противопоказана в някои случаи, така че не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да включвате тази напитка в диетата си.

  • Surjushe A, Vasani R, Saple DG. Алое вера: кратък преглед. Индийски J Dermatol. 2008; 53 (4): 163–166. doi: 10.4103/0019-5154.44785
  • Rahmani AH, Aldebasi YH, Srikar S, Khan AA, Aly SM. Алое вера: Потенциален кандидат в управлението на здравето чрез модулация на биологични дейности. Pharmacogn Rev. 2015; 9 (18): 120–126. doi: 10.4103/0973-7847.162118
  • Foster M, Hunter D, Samman S. Оценка на хранителните и метаболитни ефекти на алое вера. В: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, редактори. Билкова медицина: Биомолекулни и клинични аспекти. 2-ро издание. Бока Ратон (Флорида): CRC Press/Тейлър и Франсис; 2011. Глава 3. Достъпно от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
  • Vogler BK, Ernst E. Алое вера: систематичен преглед на неговата клинична ефективност. Br J Gen Pract. 1999; 49 (447): 823–828.

Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.