Правилното хранене влияе пряко върху здравословното състояние на детето, както и способността им да общуват, да мислят, да общуват, да учат и цялостното им представяне.

разберем

Поради тази причина е много важно да вземете предвид информацията, която ни предоставяте на „Хранителна пирамида“, графична схема под формата на пирамида, в която намираме храните и количествата, които трябва да включим в диетата си, за да имаме балансиран и здравословен живот.

Как да разберем хранителната пирамида?

  • В първия блок, започвайки отдолу, откриваме зърнени култури и въглехидрати, като тестени изделия, ориз, хляб, нишесте и банани. От тези храни трябва да приемаме между четири и шест порции дневно.
  • Във втория блок се подчертава значението на плодовете, зеленчуците и зехтина. Препоръчително е да приемате между шест и девет порции на ден общо. Минимумът "5 на ден".
  • В третия блок наблюдаваме значението на месото, рибата, яйцата, бобовите и млечните продукти и млякото. Препоръчва се прием на три порции седмично, а не на ден, протеинови храни и между три и пет порции от последните.
  • Накрая, в последния блоксе намират храните, които трябва да консумираме много от време на време, тъй като те са по-калорични и мазни. Това са сладкиши, шоколадови бонбони, ядки или колбаси. Консумацията на повече от две порции седмично не се препоръчва.

Съображения относно хранителната пирамида

Когато оценяваме защо хранителната пирамида е съставена по този начин и защо някои категории храни тежат повече от други по отношение на здравето, трябва да вземем предвид различни фактори, които ще анализираме по-долу.

Въглехидрати, основата

Въглехидратите съставляват основата на пирамидата, защото точно, те ни осигуряват ежедневната енергия, от която се нуждаем под формата на захари. Тези захари трябва да идват главно от пълнозърнести храни, чиято консумация е много по-препоръчителна от тази на рафинираните брашна и захари.

Пълнозърнестите храни освобождават енергия по-бавно и за по-дълго време през деня, по такъв начин, че да избягват пиковете на кръвната глюкоза, причинени от рафинирани захари, които от своя страна представляват енергия, която може да се консумира бързо.

Плодове и зеленчуци

Важно е децата да ядат плодове, зеленчуци и зеленчуци всеки ден, пет порции или парчета дневно. Пакетираните сокове не се считат за такива, нито естествените. И двамата не се препоръчват от AEP.

Кърмене

Ако детето се кърми, препоръчително е кърменето да продължи докато майката и детето не пожелаят, като по този начин спазват препоръките на СЗО.

Протеини: не всички са еднакви

Протеините трябва да са ориентирани, за предпочитане към растителен произход, като бобови растения или животни, като яйца, синя риба (която също е богата на здравословни омега 3 мазнини) и по-постно бяло месо (пилешко, пуешко, заешко).

трябва да бъде отбелязано че бобовите растения, с по-лош протеин от хранителна гледна точка, могат да бъдат допълнени с въглехидрати, за получаване на протеини с висока хранителна стойност. Например: леща с ориз, боб с картофи, тестени изделия с грах.

От своя страна, най-тлъстите меса, червените, трябва да бъдат запазени за по-случайна консумация (говеждо, агнешко, свинско.).

Сладкиши, сладкиши & Co.

Индустриални или занаятчийски сладкиши (първите са най-лошите), сладоледи, захар, безалкохолни напитки, „сладкиши“, пици, много мазни сирена, хамбургери, нарезки. Те са много апетитни капризи! въпреки това, те се вписват само от време на време, тъй като те не осигуряват твърде много ползи за нашето здраве.

Във всеки случай, Винаги е за предпочитане да изберете качествени продукти и сертифициран произход, тъй като също така между всички тези по-малко здравословни храни има много качествени разлики.

Използване на сол при хранене

Солта не е добра в изобилие и е важно да не се злоупотребява с него, особено с йодирана сол. Децата трябва да свикнат да ядат много малко сол в ранна възраст. За бебета под една година изобщо не трябва да приемат сол.

Мляко и неговите производни

Не е препоръчително да ядете повече от 500 мл млечни продукти на ден, като кисели млека, сирена, мляко и др. Винаги когато е възможно, обезмаслените, неподсладени млечни продукти са за предпочитане.

Ами мазнините?

Мазнините също трябва да се модерират, и още повече, ако са от животински произход. Експертите препоръчват да се увеличи консумацията на риба срещу месо, особено колбаси, хамбургери и др., които трябва да се ядат от време на време.

Значението на водата

Последно, водата трябва да бъде обичайната напитка за деца. Не е здравословно да се яде или вечеря с безалкохолни напитки и те трябва да се консумират само при специални случаи.

Физическа активност: не го забравяйте!

Здравословната диета трябва да бъде придружена от редовна физическа активност. Човешкото тяло е създадено да се движи, а заседналият начин на живот е едно от най-лошите злини на нашето време и начина ни на живот, особено на Запад.

Здрав ум: има значение и това!

Психологическият аспект допълва здравето на индивида. Важно е децата да свикнат да правят здравословни практики за ума, като релаксация, внимателност, йога или медитация за деца от най-ранна възраст.

Родителите са задължени да се грижат за психическото и емоционалното благосъстояние на децата си.

Кой е измислил хранителната пирамида?

Това, което познаваме като хранителна пирамида, наричана още хранителна пирамида, не е нищо повече от графична схема, която има за цел да ни насочи към здравословна, разнообразна и балансирана диета. Но кой и кога го е измислил?

  • Произходът му не е напълно ясен, но изглежда първата хранителна пирамида като такава е измислена в Швеция през 70-те години 20-ти век.
  • Това, което мотивира създаването на тази графика със "стандартизирана" хранителна информация, така да се каже, не е обаче намерението за популяризиране на здравословни хранителни навици сред населението. Каква беше истинската причина?
  • Очевидно, първата хранителна пирамида имаше повече общо с икономическите проблеми на времето и социалния контекст.
  • Икономическата ситуация, през която преминаваше скандинавската държава по това време, в процеса на адаптиране към либерална икономика, предизвика рязко покачване на цените на храните и накара експертите да проектират разпределение на категориите храни, така че най-достъпните и изобилни, като зърнени култури и картофи, са образували основата на пирамидата.
  • Така по-скъпи храни, като месо и риба, се изкачиха на пода в пирамидата. въпреки това, хранителният баланс беше доста добре решен, за да може да се каже, че "са убили две птици с един камък".

Настоящата хранителна пирамида произхожда от Съединените щати.

Графиката на мощността, която представлява хранителната пирамида, която познаваме днес, е измислена през 90-те години в САЩ, популяризиран от Северноамериканското министерство на земеделието.

Тази институция постави групата зърнени култури в основата на пирамидата, хляб, тестени изделия и ориз, всички те въглехидрати, с препоръчителна консумация от 6 до 8 дневни порции. Както видяхме по-горе, в референтната хранителна пирамида в Испания въглехидратите са включени между 4 и 6 дневни порции.

Вторият етаж е използван за плодове и зеленчуци, а на един етаж по-високо са разположени протеини, като мляко и производни, месо, риба и бобови растения, с 2 или 3 препоръчителни порции на ден.

Върхът на пирамидата беше запазен за мазнини и захар, чиято консумация е по-малко здравословна.

Спазвате ли препоръките на хранителната пирамида? Какви модели следвате, когато храните детето си? Разкажете ни за диетата, която вашето дете спазва!