Абонирайте се за Xataka Ciencia

Вълшебните диети ни заобикалят и те не спират да добавят жертви със своите примамливи предложения, освен много пъти, когато чуваме, че тяхната практика не се препоръчва. Голяма част от проблема е, че чудодейните диети се крият много добре, объркват ни и ние идваме да ги разглеждаме като здравословни предложения, когато не са, затова днес ви показваме как да разпознаете и разглобите чудо диета, да отслабнете благодарение на науката.

Общи характеристики на чудодейните диети за разпознаване за първи път

За да не бъдем поредната жертва на тези предложения, които могат да оставят следи завинаги върху тялото ни, ние ви показваме общи характеристики на чудодейните диети което ще ви позволи лесно да ги разпознаете:

Те имат примамливо и привлекателно име или послание

отслабване

Нека започнем с името им или първото нещо, което обикновено виждаме от тях. Те обикновено се представят с примамливи, привличащи вниманието или привлекателни съобщения които ни насърчават да видим за какво става въпрос и по този начин да започнем с техния капан да хванат потребителя.

„Диетата на астронавтите“ или „бирената диета“ несъмнено е привлекателна за нас заради простото си име и още повече, ако е придружена от съобщение като „лесно да отслабнете“ или „да изпиете цялата бира, която искате и отслабнете.

Това са често срещани характеристики на чудодейните диети, които не се състоят от нищо повече от „продажба“. Те прилагат различни методи за невромаркетинг, които те в крайна сметка завладяват потребителя който се надява да отслабне и често е уязвим.

Обещават голяма загуба на тегло

Има чудо диети които дори обещават да свалят 10 килограма за един месец или 1 килограм на ден и това несъмнено е много ефективно оръжие за привличане на вниманието на различни хора, които, независимо колко усилия полагат, възнамеряват да отслабнат много сега.

Повечето диети всъщност постигат това, което обещават, но го правят за сметка на много нискокалоричните диети, строги ограничения на храна или други ресурси, които не благоприятстват промяната на навиците, и това те не са устойчиви във времето.

Сякаш това не беше достатъчно, колкото по-бързо отслабваме, толкова по-вероятно е да го направим губят мускули и костната маса, като може да увеличи риск от остеопороза както посочва проучване, публикувано в The Journal of Nutrition.

Метаболизмът страда напълно, променяйки хормоните, които произвеждат глад и ситост и намалявайки ежедневните калорийни разходи, като всичко това благоприятства по-честия ефект на възстановяване, толкова повече ограничителен Това е диета, както заключават учените от Стокхолм.

Те се популяризират като лесни, без усилия ресурси

Друга характеристика на чудодейните диети, която ги прави изкусителни, е тази се предлагат на пазара по начин, който изглежда като лесни ресурси без усилия или поне без този, който трябва да направим с адекватен план и упражнения, за да отслабнем толкова много килограми за кратко време, колкото този тип стратегии обикновено обещават.

Съобщения като "яжте всичко, което искате", "без ограничения" или "без да гладувате" Те са чести при чудодейни диети като кетогенните диети на Аткинс например или диетата на Дюкан, където е разрешено да се консумират неограничени протеинови храни, но от друга страна, те ограничават приема на въглехидрати до максимум.

Напълно елиминирането на плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени култури и производни изглежда лесно, ако постигнем много ситост и не се чувстваме гладни, но това изобщо не е, нито е устойчиво във времето, тъй като без да го оставят видим, тези стратегии продължават да бъдат ограничаващи и строги като забранява храната и това води до стресови ситуации, както показва проучване, публикувано в списание Appetite, което накрая ни разказва за многото усилия, които се полагат за практикуването му.

Те се основават на една храна

Въз основа на една храна или единичен препарат намираме много чудодейни предложения като „ананасова диета“ или „супа диета“ подобряване на характеристиките на продукта приписване на магически свойства на него и от друга страна, отхвърляне на други храни.

Храните не са нито добри, нито лоши, но действат заедно, в рамките на диета и други навици в начина на живот, следователно ананасовата диета работи, защото се консумира само и драстично намаляване на калориите, не защото ананасът има чудодейни свойства.

The монодиети или диетите, базирани само на една храна, са много чести и не само създават погрешни представи за различни съставки или ястия но освен това те могат да насърчават хранителни дефицити, като не насърчават постигането на разнообразна и балансирана диета, както посочват учените от Испания.

Те не са персонализирани

Диетите на списания, уеб страници или други пространства, които са чудотворни стратегии, се разпространяват без да се съобразявате с теглото си, височината си, биологичното си състояние, нивото си на физическа активност или дали страдате или не от заболявания. Те са универсални диети, предлагат се за всички еднакво и не са персонализирани както биха направили диетолог или специалист по хранене, който ни приветства на тяхно място по определен начин.

Това не само ни води до получаване на променливи резултати, но може и излагаме здравето си на риск и разбира се, не благоприятстват спазването на диетата с времето, а точно обратното.

За всичко това най-добрите винаги са индивидуализирани диети, адаптирани към нашите специфични характеристики и създадени от професионалисти, както се предлага от това изследване от университета във Валядолид.

Най-популярните чудо диети и защо те не работят, според науката

На наше разположение има разнообразни диети, които отговарят на гореспоменатите характеристики и които следователно можем да разпознаем като чудо диети. Сред най-известните са:

Диета на Аткинс

Това е една от най-популярните чудодейни диети и е толкова стара, колкото и днес. Тя се основава на производството на кетонни тела в нашето тяло или кетоза, която произтича от голямото изгаряне на мазнини преди отстраняване на хидрат в диетата.

Е ограничително предложение че не само може да насърчи ефекта на възстановяване и промяната в хранителното поведение чрез елиминиране на различни групи пълнозърнести храни като плодове и зеленчуци или зърнени култури и бобови култури, но също така има различни странични ефекти включително лош дъх, световъртеж, раздразнителност или спад в когнитивните показатели, както отбелязват американските учени.

Диета Монтиняк

The Диета Монтиняк дължи името си на създателя си и се основава на избора на храна в зависимост от гликемичния индекс, включително тези, чийто гликемичен отговор е нисък и елиминиране на тези с по-висок гликемичен индекс.

Е грешно предложение защото избирането на храни въз основа на гликемичния индекс може да доведе до грешки, ако не вземем предвид други параметри, както и комбинацията от хранителни вещества и ефекта от по-сложни ястия, които могат да модифицират гликемичния отговор на храната.

Ананасова диета

The ананасова диета Това е монодиета, обостря свойствата на ананаса и го предлага като основа на храната. Тази алтернатива е обещана с почистващи и отслабващи ефекти.

Това е стратегия много нискокалорични и следователно, значително рестриктивни, като могат да промотират от хранителни дефицити до тежки метаболитни промени, които увеличават риска от страдание ефект отскок.

И както всички диети, които обещават да детоксикират тялото, те не се подкрепят от науката, те не са полезни повече от балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци.

Дисоциирана диета

Дисоциираните диети се основават на разделяне на храни въз основа на техните хранителни вещества, не позволявайки да се смесват въглехидрати и протеини главно.

Тази предпоставка поражда фалшиви убеждения относно комбинацията от хранителни вещества и според проучване, публикувано в списание Nature, няма научни доказателства, показващи предимства при разделянето на хранителните вещества, така че практиката му няма да има смисъл, ако искаме да отслабнем.

Диета на Дюкан

The Диета на Дюкан Тя е като диетата на Аткинс, една от най-известните кетогенни предложения, тя е структурирана в четири фази, които освен всичко друго обещават голяма загуба на тегло и по-късно поддържане на загубеното тегло.

Онези, които са го извършили обаче, посочват, че са преживели a подчертан ефект на отскок защото в началните си фази диетата на Дюкан ограничава доколкото е възможно източниците на въглехидрати въглерод за насърчаване на изгарянето на мазнини чрез кетоза.

Създателят му е лекар и това обаче дава стойност на диетата, крие страхотен бизнес и като професионалист е изключен от колежа по диетолози и диетолози, който го подкрепя за получаване на финансова печалба с неговото предложение.

HCG диета

Името му произлиза от хормона, който се отделя по време на бременност: човешки хорион гонадотропин защото тази диета съчетава приема на 500 Kcal дневно с инжекция на HCG ден, който благоприятства мобилизирането на мазнини.

По време на бременност хормонът позволява да се получи енергия за хранене на плода, но ако не сме бременни, този разход на енергия насърчава загубата на тегло.

Това обаче е a много ограничителна диета и тъй като включва хормонални промени, рискови за организма, както е посочено от експерти от клиниката Mayo, които също изброяват голям брой странични ефекти като: емоционална нестабилност, умора, раздразнителност, депресия, оток, гинекомастия и др.

Pronokal диета

The диета или метод Pronokal Той се основава на хиперпротеинова диета и е много сходен по своята структура с диетата на Дюкан, тъй като установява три различни етапа, като на първо място се консумират само протеинови храни, след това на втория етап се добавят други храни, а на последния се правят опити са направени за консолидиране на поддръжката.

както и да е ограничение и забрана Той присъства отново и следователно съществува риск от претърпяване на възстановителен ефект, както и от промяна на хранителното поведение след предложението му, че елиминирайте цели групи храни, богати на въглехидрати.

Сякаш това не е достатъчно, има и страхотен бизнес зад него с разнообразни продукти, които се продават и са подходящи да следват метода Pronokal.

Консултирана библиография | J. Nutr. Юни 2006 г., кн. 136 бр. 6 1453-1456; Am J Clin Nutr януари 2014 г., кн. 99 бр. 1 14-23; Апетит, том 32, брой 3, юни 1999 г., страници 295-305; Диетична дейност, том 12, брой 2, декември 2008 г., страници 69-75; Univesidad de Valladolid, Медицински факултет, 2017, http://uvadoc.uva.es/handle/10324/24923; Международен вестник за затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения, 01 ноември 1995 г., 19 (11): 811-816; и Международен вестник за затлъстяването, том 24, страници 492–496 (2000), doi: 10.1038/sj.ijo.0801185.
Изображение | iStock, Pixabay и Wikimedia

Споделете как да разпознаете и разглобите чудо диета за отслабване благодарение на науката