В тези трудни икономически времена значителен брой хора изпитват трудности при закупуването на храна и полагат усилия да спестят от пазарската количка. Има iгрешен деа доста широко разпространено, че всички здравословни храни са скъпи. Можете да се храните здравословно с ограничен бюджет, въпреки че може да отнеме малко повече планиране. Домашната храна е по-евтина.

добре

Неотдавнашно американско проучване оцени разходите за закупуване на храна, за да отговори на националните диетични препоръки. Пазаруването на храна в супермаркетите е сравнено с закупуването на бърза храна в модерните ресторанти. Храната, закупена от супермаркетите, включваше големи количества плодове, замразени зеленчуци, пилешки гърди, постно месо, тестени изделия, хляб, зърнени закуски и млечни продукти. Закупените ястия в модерния ресторант обикновено се състоят от сандвичи, пилешко месо, емпанада, сотирани или пържени картофи, сок, кафе или безалкохолни напитки. The анализът показа, че цената на калория при диетата за бързо хранене е с 24 процента по-висока от диетата с комфортна храна.

Обикновено се смята, че здравословното хранене е скъпо, но Кварталните магазини и супермаркети предлагат широка гама от алтернативи. Освен това диетичните насоки препоръчват да се консумират само малки количества скъпи предмети като месо, риба, пиле и сирене. Всъщност, трябва да ядем повече боб, леща и други евтини продукти като пълнозърнест хляб, ориз, тестени изделия и други зърнени храни. Що се отнася до плодовете и зеленчуците, пресните сезонни продукти обикновено не струват много.

От друга страна, като се има предвид безопасността и хранителните качества на конвенционалните храни, не си струва да се включват по-скъпи органични храни, ако имате ограничен бюджет. Така че, дръжте очите си отворени при пазаруване, търсете специални оферти и преди всичко купувайте само това, което знаете, че ще ядете.

Винаги имайте план

Един добър начин да се храните здравословно и икономично, без да губите храна, е да имате план. Прекарайте половин час в решаването на седмичното си меню. Проверете какво имате в килера си, направете списък с допълнителни съставки и се придържайте към списъка си, когато пазарувате. Яжте нещо, преди да отидете в супермаркета, може да избегнете импулсивното купуване, тъй като гладът ни кара да напълним количката с продукти, от които не се нуждаем. Резултатът: съставки, които ще бъдат използвани, вместо да са в хладилника/килера, ще се развалят, спестено време, тъй като знаете какво ще готвите и здравословни и вкусни ястия.

Хранителни съвети

  • Купувайте плодове и зеленчуци през сезона
  • Създайте здравословно евтино седмично меню
  • Напишете списък за пазаруване и се придържайте към него
  • Подредете храната във вашия хладилник/килера, така че да се яде преди датата на изтичане
  • Измерете порциите, за да намалите отпадъците
  • Разберете как да използвате остатъците
  • Гответе два пъти повече и замразявайте половината за още един ден
  • Супермаркетите често намаляват цената на бързо развалящите се артикули с наближаването на срока на годност