Знаете ли, че лещата със зеленчуци?

  • Дали са много пълноценно ястие благодарение на комбинацията от бобови растения и ориз, тъй като позволяват допълването им, така че да се осигурят всички основни аминокиселини?
  • Ако използвате тенджера под налягане, можете ли да приготвите ястието за 15 минути?
  • Бобовите храни ли са храна, много богата на фибри и ниско съдържание на мазнини, в допълнение към приноса на витамини и минерали от зеленчуците?
  • Идеален ли е за студения сезон със страна на малка салата и за предпочитане по обяд?

Изображение на блога на Trébede, който можете да посетите на адрес http://trebede-mycook.blogspot.com.es/

рецепта

  • 100 г леща
  • 30 г ориз
  • 1 зелен пипер
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • Сол
  • черен пипер
  • Енергия: 296,2 Kcal
  • Протеини: 14,7 g
  • Хидрати: 45,25 g
  • Мазнини: 6,5 g
  • Фибри: 10 g

Получавайте в имейла си най-новите статии и видеоклипове за храненето и здравето, рецепти и здравословни менюта. Максимум 2 имейла на месец с полезна и практична информация.

13 КОМЕНТАРИ

Здравейте:
Исках да се консултирам с въпрос. Преди няколко дни дадох на вечерта на своите 5 и 7 годишни деца леща с тиква, морков, ориз и малко твърдо сварено яйце. В училище бяха яли крем от праз и хамбургер, без хляб. Беше ли подходяща вечеря или твърде силна?
Благодаря много
Има

Вечерята, която сте дали на децата си, е правилна. Кой е повече или по-малко силен, също ще зависи от сумите, които са взели. Важно е да се храните рано, за да си осигурите достатъчно време за смилане, преди да заспите. Да, препоръчвам ви да включите бобови растения за предпочитане в обедното си хранене, за да избегнете евентуален дискомфорт, като газ, който може да попречи на съня.
Поздрави и благодаря за вашия коментар.

Въпросът ми е, че ако искаме да ги направим в тенджера под налягане, как ще протичат времената? Хвърляме ли всичко (леща + ориз + зеленчуци) заедно?

Моят съвет е, че първо приготвяте лещата заедно със зеленчуците в тенджерата и когато е малко време за готвене, добавяте ориза. Ако съберете всичко заедно, оризът се разпада и се разпада. Слагам зеленчуците цели и когато е готово, изваждам зеленчуците, смилам ги и ги включвам отново. По този начин, ако вкъщи има хора, които не обичат зеленчуците, те няма да ги намерят. А що се отнася до времената за готвене, те са различни в зависимост от вида на тенджерата. Можете да се ръководите от указанията на инструкциите.

Здравейте, исках да изясня няколко подробности, които според мен са важни, когато препоръчвате ястие с бобови растения. Мисля, че е от съществено значение винаги да се препоръчва ориз (с изключение на изключителни случаи или целиакия) в неразделна форма. Ще се съгласите, че е много по-здравословен вариант от рафинирания. Другото е, че бобовите култури в яхния допускат всякакви зеленчуци, увеличавайки приноса на тази важна и хранителна група храни.
Както и да е, това е просто разяснение. Мисля, че е добре, че рецепти от този тип се споделят.

Благодаря ви много Мигел Анхел за вашите коментари и аз съм напълно съгласен. Всичко най-хубаво!

Здравей Микеланджело,

Благодаря за вашия коментар. Съгласен съм с вас, когато препоръчвате консумацията на пълнозърнести храни, но в този случай изборът на бял ориз може да бъде интересен, за да улесни усвояването на желязото, осигурено от бобовите растения, в случая лещата. Пълнозърнестите храни съдържат фитати и фибри, които могат да намалят абсорбцията.
А относно зеленчуците, тази рецепта включва някои зеленчуци, които могат да бъдат заменени с други. Добре е да имате гъвкавост в кухнята и да варирате съставките на едно и също ястие, за да не изпаднете в монотонност.
Всичко най-хубаво,

Никога не ги оставям да се накисват, защото мисля, че стават твърде дебели и изглеждат също толкова добре.
Зеленчуците се поставят в чопъра, така че няма нужда да се вадят по-късно.
И въпрос към мен, те ме научиха, че водата трябва да покрива три пръста над лещата, така че да са добри и че когато ги сложите да се варят, трябва да ги сложите на максимален огън и когато започне да кипи по-ниско огън и го оставете на слаб огън. Те не са направени така?

Да, разбира се, можете да ги приготвите така. Обикновено се препоръчва, както казвате, да ги кипнете и след това да намалите интензивността на огъня, така че кожата на лещата да не се счупи и разпадне.
Поздрав и добра печалба!

Здравейте, добър ден, аз съм deabetica и всичко, което слагам на тялото си, е herbalay смути с общи фибри и протеини.1 парче пиле със зелени зеленчуци и през нощта желатин чаша стройно мляко и то нараства до цената и захарта x fsvor препоръчвате ли диета, благодаря

Лека нощ. Бих искал да знам откъде мога да взема здравословни рецепти, които ми помагат да променям храненията си. Но обичам да се храня здравословно и исках да добавя това различно докосване към диетата си. Благодаря много

Бих искал да поясня предишния си коментар. Имам предвид здравословни рецепти, с онези, които нямат сред съставките или готвенето: сол, добавени захари и други вредни добавки. Благодаря много