Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Нови изследвания и критични гласове свързват консумацията му с негативни последици за здравето, докато модата за ди се отприщва. Прочетете още

  • диета захар

Възможно е да се храните здравословно с консумация между 1 и 2 унции черен шоколад на ден.Прочетете повече

Леките закуски са големият враг на нашата диета, но ако следваме редица правила, далеч от това да ни навредят, аперитивът дори може да бъде. Прочетете още

Закуската е първото хранене за деня. Дори се казва, че най-важното. Ето защо вече имате навика да закусвате рано. Прочетете още

Начало/Хранене/Хранене без захар, възможно ли е?

Захарта присъства в голям брой хранителни продукти, дори някои, които никога не бихме си представили.

Понякога е видимо, но в повечето хранителни продукти присъствието на захар е скрито сред съставките му. Въпреки че интуитивно разбираме от какъв тип храна и хранителни продукти е използвана захарта за приготвянето му, има и други, при които в живота бихме си помислили, че съдържат този подсладител. Смята се, че 80 процента от захарите, които ядем, са в преработени храни, без да сме наясно, че те ги съдържат.

Според експерти приемът на добавените захари не трябва да надвишават 150 калории при мъжете и 100 при жените. Световната здравна организация (СЗО) вярва, че намаляването на дневното количество захар, което ядем, е сред най-добрите стратегии за контролиране на някои от най-разпространените патологии в днешните общества, като затлъстяването. Затова препоръчва консумацията му да бъде ограничена до по-малко от 10% от общия калориен прием и дори до по-малко от 5%, ако искате да получите повече ползи.

Къде присъства захарта

Въпреки че най-голямото количество захар, което ядем, е това, което присъства естествено в храната, например плодовете -фруктоза-, няма професионални съвети, които да се задълбочат в необходимостта от намаляване на този вид храна. Става въпрос за понижаване на продуктите, които носят така наречената безплатна или добавена захар.

Според проучване, публикувано наскоро в Nutrients с данни, събрани през 2013 г. от Испанската фондация за сърце, испанците приемат много безплатна захар, особено от сладки напитки, с повече от 22% от общата добавена захар, която пием; следвана от трапезната захар (17,8%), тоест тази, която добавяме към кафето, киселото мляко ...

В разгара на битката на организации, професионалисти и асоциации срещу добавената захар в хранителните продукти, все повече граждани без какъвто и да е вид патология избират да следват диета без захар или с възможно най-малкото потребление на захар. Така че, ако сте от тези, които искат да спазват диета без захар, това ще бъде трудна задача, но не съвсем невъзможна.

Разходките из супермаркетите в търсене на храна без захар са сложни. Дори да пропуснете пътеките на индустриални сладкиши, зърнени храни, шоколади и сладкиши, много продукти, които консумираме ежедневно, съдържат захар, без повечето от нас да знаят това. В тези случаи просто прочетете внимателно етикета, за да повярвате. В допълнение към захарта, нейното присъствие може да бъде идентифицирано с имена като глюкоза, захароза, фруктоза, царевичен сироп, тръстиков сироп, мед, декстроза или малтоза, наред с други.

Някои примери за продукти с добавена захар са:

Как да се храним без захар

Въпреки дългия списък, който може да бъде проектиран с продукти с добавени захари, които се предлагат на пазара, е възможно да се проектират менюта без тях. За да се подложите на диета без захар, ето няколко съвета:

Имайки предвид всичко това, трябва да отидете до супермаркета, като сте наясно какво можете и какво не трябва да купувате. Освен това е най-добре да планирате седмичното меню, преди да отидете да купувате, за да не правите грешки и да купувате продукти с безплатна захар.