Последвай ни
От безкрайния каталог на чудодейните диети се определят диетите, които поставят лупата върху здравето и при които загубата на тегло е логична последица от миграцията към по-нетрайни навици, добросъвестни и приятни приема и хармонични взаимоотношения с храната.
Изабел Дубюк
19 август 2017 г. 23:25
Тенденцията за интуитивно хранене се вписва в категорията диети, които водят началото си. Диетата Палео ни приканва да имитираме хранителните навици на праисторическите ни предци, тенденцията на суровата храна настоява за личните и екологични ползи, които носи консумацията на сурова храна и сега, Intuitive Eating посочва, че ключът е в нас, в мъдростта, съхранявана в нашите инстинкти, в това, което сме знаели, когато сме се родили и го забравяме през годините. Присъединете се към нас, за да откриете за какво се отнася този режим на хранене и как той ни помага да натрупаме правилното си тегло и да инжектираме здраве в клетките си.
От корема до масата
От момента, в който съществуваме до момента, в който сме родени, диетата ни се определя от нуждите ни за развитие: два милиграма от това, пет от които преминават през пъпната връв, дори ако майката не се храни добре, за изграждане на нашия организъм и неговите функции.
При раждането откриваме удоволствието от вкуса и смученето през устата, но изглежда все още ни е ясно кога сме гладни и кога не, затова плачем, за да посочим началото и края на ритуала за хранене. С нарастването и нарастването на знанията ни за други храни, техните текстури, вкусове, цветове и температури, нараства и способността ни да улавяме социални сигнали, свързани с храната: „яжте повече“, „не яжте толкова“, „друга чаена лъжичка за аз ”и подобни неща ни подтикват да загубим първоначалните знания за това от какво се нуждаем, кога и колко.
Това е началото на философията за интуитивно хранене, предложена за пръв път от Евелин Трибол и Елис Реш, като адаптивен модел, който подчертава връзката ни с вътрешните физиологични сигнали за глад и ситост.
Научете се да се свързвате
Интуитивното хранене се състои от усещане и слушане на тялото ни, за да се научим. Въз основа на тези констатации коя храна работи с нашата химия и коя не.
Търси се съзнателен контрол върху храненето въз основа на онази инстинктивна информация, която всички ние имаме. Поради тази причина авторите посочват, че не може да се говори за диета, а за процес, при който ние преоткриваме своите нужди и действаме съответно, без социални конвенции, без излишъци и избиране на храни, вместо на продукти, които освен за осигурявайки ни здраве, недвусмислено ни насочвайте да свалим тези излишни килограми.
Освен това те посочват важността на управлението на емоциите, за да се избегне прибягването до храната като път за бягство от стресова ситуация и да не се насърчава неестествена и дори токсична връзка с нея.
По отношение на нездравословните взаимоотношения с храната, Диего де Олмедила, създателят на метода на мисленето, уверява, че хората не се хранят компулсивно от глад, а за да запълнят други кухини, които обикновено са емоционални. Тревожността, причинена от тези пропуски, е виновникът за страховития „йо-йо ефект“ от ограничителните диети, затова той препоръчва да се запознаете с хранителните вещества, които храната осигурява, за да осъзнаем, че това, което се чувства добре за нас, в крайна сметка е това, което харесваме да ядат най-много. Той заключава, че храната е добра, но понякога връзката с нея се изкривява, така че трябва да се разруши, за да се изгради нова, която е по-здравословна и по-съобразена със сигналите, които тялото ни изпраща.
Златните правила на интуитивното хранене
Не става въпрос за префект, а за прогресиране малко по малко към по-осъзната и последователна диета с вашето тяло и вашето физическо и психическо здраве.