храним

И той знаеше, че храната е Брахман. От храната се раждат всички същества. С храна живеят и с храна се връщат ”. - Упанишад 3.2

Всичко, което ядем, е храна за душата ни. Йогите вярват, че храната е създателят на прана (жизнена сила), която поддържа телата ни и ни носи жизненост и здраве. Следователно видовете храни, които избираме да ядем, отразяват нивото на нашето съзнателно развитие.

Дисциплината на йога предполага чиста вегетарианска диета, която улеснява развитието на саттва. Сатва, е качество на любовта, осъзнаването, връзката и мира с всички живи същества.

Йогите вярват, че храната е първото ни взаимодействие със заобикалящия ни свят и ако не се храним здравословно, с чувство на любов, връзка и мир, всички други аспекти на живота ни са склонни към страдания.

Основата на саттва е концепцията за ахимса (не вреди). Сатвичната диета избягва всяка храна, която включва убиване или нараняване на животни. Сатвичните диети също насърчават храни, които се отглеждат в хармония с природата и храни, които са узрели и се отглеждат по естествен начин.

Също така храната, която ядем, трябва да се приготвя с любов и с положително намерение. Консумирайки йогическа диета, ние увеличаваме праната и по-високото състояние на съзнанието.

Тези йогични храни, които предлагаме по-долу, са храни, които ни помагат да увеличим праната. Тези предложения са подходящи за всяко ниво практикуващ йога или човек, търсещ духовен и здравословен път.

Съдържание

Храни, на които можем да се насладим и да ги включим в йогическата диета

Пресни плодове през сезона, особено тези, които са естествено сладки.

Освен че са освежаващи, вкусни и постоянно се променят със сезоните, пресните плодове обикновено са с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и др.

Те са полезни за вашето здраве и са чудесен начин за утоляване на глада през деня. Благодарение на естественото си съдържание на захар, пресните плодове осигуряват енергиен тласък без срив на рафинирани захари.

Също така е важно да включите лимонена вода. Намалете дозите си кафе и започнете деня си с топла лимонова вода. В допълнение към стартирането на храносмилателната система по здравословен начин, топлата лимонова вода помага за алкализиране на тялото, което от своя страна помага за контролиране на развитието и разпространението на болестите.

Ако сте фен на Power Yoga, която наистина работи на вашите мускули, топлата лимонова вода също може да ви помогне да поддържате ставите и мускулите си здрави.

Всички зеленчуци с изключение на лук и чесън.

Сред зеленчуците, които можем да включим в йогическата си диета, са зеле или зеле, горчица, тъй като те са пълни с витамини С, Е и К, желязо, фибри и калций и много други. Йога е полезна за цялото тяло и добавянето на повече тъмнозелени зеленчуци към вашата диета може да помогне за увеличаване на тези ползи още повече. Опитайте ги в салати, смути или соте като гарнитура.

Сурово какао, киноа и овес.

Нищо по-добро от шоколад и сурово какао е супер храна. Той е пълен с антиоксиданти за борба с болестите, съдържа флавоноиди за намаляване на риска от сърдечни заболявания, а също и магнезий за поддържане на емоционалното здраве. Установено е, че йога помага на хората да живеят по-дълго, по-щастливо и изглежда, че консумацията на сурово какао може да помогне и за този край.

Йогите също се нуждаят от протеини за енергия и фокус, а киноата, която е супер зърно, е един от начините да го набави. Киноата съдържа всички девет основни аминокиселини, желязо за кръвта, витамин В2, за да помогне за производството на енергия в клетките, и магнезий за контрол на кръвната захар. Може да се яде вместо зърно като ориз или дори като закуска вместо овесени ядки. Въпреки че киноата е зърно, тя се счита за зърното на бъдещето.

Овесената каша е с високо съдържание на фибри, ниска по скалата на гликемичния индекс и е установено, че помага за понижаване на холестерола. В допълнение към това йогите с вата от аюрведичната конституция могат да се възползват още повече от затоплящите качества на овесената каша, особено когато е направена с канела или кардамон. Също така е чудесно за храносмилателната система и тъй като гори бавно, е чудесно за устойчива енергия.

Леща и тофу

Лещата често се нарича източник на младостта заради своите предимства против стареене. Лещата също има повече фолиева киселина, отколкото всяка друга растителна храна. Те също са заредени с желязо и протеини, за да ви заредят с енергия по време на взискателна йога практика.

Йогите също обичат вегетарианската диета, но всеки, който спазва растителна диета, знае, че дилемата е намирането на протеинови храни. Всички знаем, че можете да го получите от зърнени храни и зеленчуци, но друг чудесен източник е тофу. Тофу се счита за пълноценен протеин, защото доставя 9-те незаменими аминокиселини, които телата ни не могат да произвеждат сами. На всеки 100 g тофу този соев продукт с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар осигурява 17,19 g протеин.

Бадемово, фъстъчено или фъстъчено масло

Независимо дали предпочитате фъстъци или фъстъци, или предпочитате бадеми, ореховите масла са чудесен начин да заситите глада, да засилите енергията си и да ви запалят, докато дойде време за Савасана. Ядковите масла са с високо съдържание на протеини и съдържат добри мазнини, за да ви поддържат здрави. Има много начини да се насладите на масло от ядки. Разстелете ги върху оризови сладки или кафяви оризови тортили или разстелете ябълките или бананите си.

Храни, които трябва да се избягват или намаляват при спазване на йогична диета

  1. Месо и риба от всякакъв вид, включително яйца.
  2. Преработени и/или изкуствени храни, нездравословна храна, изкуствени подсладители, сода.
  3. Животински мазнини, маргарин.
  4. Пържени храни
  5. Консервирани храни, с изключение на домати и естествено консервирани плодове.
  6. Бяло брашно, бяла захар.
  7. Чесън, лук, пикантни храни.
  8. Преварени храни
  9. Храни с микровълнова фурна.
  10. Алкохол, тютюн, стимуланти.
  11. Храни, които са генетично модифицирани.
  12. Храни, консумирани набързо или в нарушена среда

Значение на йогическата диета

Йогийна диета може да подобри тялото, ума и духа ви. За да получите максимална полза, комбинирайте предложеното от нас на диетично ниво с асани (физически пози), пранаяма (дихателни техники) и медитация.

Здравословната диета е ключова за енергията и фокуса, за да преминете през йога практиката си. Важно е такава диета да бъде балансирана и пълна с хранителни храни с високо съдържание на фибри, витамини, здравословни мазнини и естествени захари, за да бъдете доволни и обосновани.