Антиоксидантните храни могат да бъдат чудесни съюзници, за да ни предпазят от преждевременно стареене. Тоест те могат да ни помогнат да насърчим здравословното стареене, както показват различни научни изследвания.
Ключът е да допълним диета, богата на антиоксидантни храни, със здравословни навици, които поддържат качеството на нашата диета и ни позволяват да поддържаме добро физическо състояние. С рутини, които ни помагат да бъдем в по-добра форма чрез практикуването на спорт и да постигнем по-позитивно мислене.
Всичко това е важно, защото телата ни постоянно имат процеси, които трябва да бъдат балансирани. По същия начин, по който тялото произвежда антиоксидантни вещества, които се борят със стареенето, в ситуации на напрежение или стрес може да отделя свободни радикали, които го ускоряват.
Някои навици, които могат да увеличат производството на свободни радикали
- Използвайте тютюн и алкохол
- Яжте диета с високо съдържание на мазнини
- Склонност към заседнал начин на живот
- Излишната слънчева радиация
- Хранене с небалансирана диета
Препоръките на експертите са ясни: спрете да пушите, пийте алкохол, започнете да се движите и спортувайте, спазвайте средиземноморска диета и се опитайте да включите храни, богати на антиоксиданти като каротеноиди, витамини Е и С, селен и полифеноли.
Антиоксидантите на средиземноморската диета
Каротеноиди
Жълти, оранжеви или червени плодове и зеленчуци като моркови, тикви, домати, червени чушки и зеленчукови листа
Витамин Е
Слънчогледово олио, яйца и зърнени зародиши
Витамин Ц
Храни на растителна основа, като цитрусови плодове, ягоди, малини, картофи, домати, чушки и други зеленчуци
Селен
Риба, морски дарове, пълнозърнести храни, млечни продукти и меса
Полифеноли
- Плодове като грозде, къпини, череши, сливи, черни маслини, ...
- Зеленчуци като магданоз, целина, артишок, домат, черен пипер, ...
- Пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, какао и чай.
И сега ... предложение за меню, базирано на средиземноморската диета, от отлични ползи за организма поради високото съдържание на растителни храни, богати на антиоксиданти.
- Закуска на основата на чай с полуобезмаслено мляко и малка лъжица захар; Пшеничен препечен хляб с тънък слой черен маслинов пастет и нарязан домат. Натурален портокалов сок.
- Половин сутрин банан, придружен с шепа орехи.
- Храна: Крем от тиква, хек с хек с босилеково масло и салата от спанак със сотен лук и гъби. За десерт, черно грозде.
- Закуска: кисело мляко с накълцани сушени кайсии и канела.
- Вечеря: супа от пилешки бульон и сърца от артишок. Второ, пилешки гърди на скара със салата от мащерка и дъбови листа и настърган морков. Мандарини за десерт.