11 февруари 2019 г. 8:21 ч

по-здравословно

СВЪРЗАНИ

Често се чува, че много хора казват, че не могат да се хранят здравословно, защото времето им за приготвяне на ястия е оскъдно и кратко, главно поради съображения за работа или учене. Това голямо оправдание обаче може да бъде обърнато, ако вземем предвид някои аспекти, свързани с организацията и планирането на храните.

Вярно е, че при работа на пълен работен ден или дълги часове е доста трудно да се постигне диета със здравословни характеристики, тъй като като цяло най-бързите и достъпни са „боклуци“ храни или сладки или солени закуски. Има обаче такива, които предлагат и успяват значително да подобрят качеството на диетата си, тъй като това не е нещо „невъзможно“, а по-скоро изисква по-голяма предразположеност и лична или семейна организация.

Понастоящем бързите храни до голяма степен са изместили домашната храна, която поради предимно пресните си съставки са по-здравословни и освен това, когато готвим у дома, имаме възможност да изберем храните, които ни осигуряват добри хранителни вещества и да намалят или да се погрижат за добавени от сол, захар, мастни вещества (масло, сметана, маргарин, телешка или свинска мазнина) и ги заменете с храни с по-добро хранително качество, като продукти с ниско съдържание на мазнини, постно месо, пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, здравословни мазнини (сурови растителни масла) и ароматни подправки.

Връщайки се към заглавието, фактът, че не се храним здравословно поради времето, което трябва да готвим, е страхотно ИЗВИНЕНИЕ, тъй като ако планираме седмично меню и предприемем стъпки, можем значително да подобрим диетата.

Няколко съвета, които трябва да имате предвид:

Храната е един от най-важните стълбове на нашето здраве и качество на живот и от нас и нашата воля зависи да прилагаме разнообразна диета в рамките на нашите икономически възможности и с хранителни вещества, които ни осигуряват много ползи за общото здраве. Нека да спрем да се „оправдаваме“ и да започнем да се организираме, за да постигнем малки промени, които правят големи разлики.

Lic.Romina Krauss-Диетолог