Вече сме го казвали много пъти ... Микровълновата може да бъде вашият съюзник в кухнята! Особено ако живеете от тук до там и отделяте много време за приготвяне на храна след дълъг работен ден (или защото просто не ви се готви). Вероятно, ако ви попитат за рецепти в микровълновата печка, ще дойдат на ум онези сладкиши, които са станали модерни преди няколко години (и все още имат своите последователи) или пържени картофи. Е, този път отиваме по-далеч: предлагаме ви да направите бъркани яйца с помощта на този толкова подценен уред в света.

бъркани

На първо място, от съществено значение е микровълновата фурна да е чиста и да разполагате с подходящите прибори за нейното използване, тъй като последното нещо, което искаме, е да причиним битова злополука. Трябва също да имате предвид, че микровълновата печка загрява съставките по различен начин от тигана, така че ще получите малко по-различна текстура: яйцата няма да са кремообразни или подсирени като бъркани яйца, направени в тиган. Но с нашите съвети ви уверяваме, че бърканите ви яйца ще бъдат меки и вкусни.

Изберете подходящ контейнер

Можете да контролирате формата на бърканите си яйца, тъй като те ще се оформят по формата на съда, който използвате. Помислете дали искате да ги включите в кок, защото може да е добре например да изберете малък кръгъл контейнер.

Очевидно ястието, пригодено за микровълнова печка, винаги ще работи по-добре от нормалното. Използването на керамична чаша или купа също ще работи, но очевидно може да отнеме повече време за готвене на яйцата и ще трябва да сте по-бдителни по време на процеса на готвене.

Намажете чинията си с мазнина

Този жест ще предотврати залепването на яйцата. Добавете малко зехтин или масло - ще ви трябват ½ супена лъжица на яйце, за да сте сигурни, че имат ефирна, пухкава текстура и не са плоски и скучни. Използвайте също мляко, вода или нещо с малко вкус, като бульон или дори кокосово мляко.

Гответе на 30 секунди, като разбърквате яйцата след всяка. В зависимост от силата на микровълновата печка и колко меки харесвате яйцата, те трябва да отнемат между 30 секунди и минута и половина, за да се готвят. Имайте предвид, че след отстраняването им те ще се готвят по-бързо.

Рецепта за бъркани яйца в микровълнова печка

Съставки (за 1 порция):

  • Масло или масло за смазване на нашата чиния
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица мляко (по желание)

Разработка:

  1. Намажете с маслото или сложете маслото в съда, който планирате да използвате, разбийте яйцата директно и подправете по ваш вкус. След това добавете млякото (или водата, ако предпочитате) и разбийте внимателно. Това ще им даде неустоимо пухкаво докосване.
  2. Гответе в микровълнова печка при висока температура (800 W или повече) за 30 секунди и след това разбъркайте яйцата с вилица; ако са достатъчно сготвени, не ги загрявайте повече. Ако все още не са готвили, продължете да ги готвите на интервали от 30 секунди, като разбърквате между всяко време за готвене, докато приключите.