Консумирането на храната от настоящия сезон не само спестява джоба ви, но и множество ползи за здравето

през

Яденето на сезонни храни не само спестява джоба ви, но също така има множество ползи за здравето. Пресните плодове, зеленчуци и продукти са на върха си и са пълни с хранителни вещества, така че Насочвайки се към началото на есента, време, когато умората започва да взема своето, важно е да се направи списък с храни, които ще ви помогнат да си възвърнете енергията. Те са богати на витамини и пълни с хранителни вещества, които помагат да се преодолее липсата на жизненост, която понякога съпътства този сезон. Разбира се, много от тях трябва да се консумират умерено и спазвайки балансирана диета.

Въпреки че термометрите изглежда показват друго, лятото официално е зад нас. Есента ще продължи до 21 декември и променя цвета на зеленчуците и зеленчуците със сезонните им храни. Време е да се сбогуваме с диня, пъпеш и краставица и да обгърнем с плам сладкия картоф, тиквата и ябълката (наред с други). За да не ви заблуди промяната и да не знаете какво да правите с новата оферта, ви напомняме храните, които са най-добри през този сезон и следователно ще бъдат по-добри, красиви и евтини.

Зеленчуци и зеленчуци

Манголдът Това е един от най-консумираните зелени листни зеленчуци в света и една от най-ефективните храни за борба със стреса. Освен това се оказва много богат зеленчук на витамин А и полезни минерали като: магнезий, калий, желязо или йод.

Спанак Това е отличен природен ресурс от витамини, фибри и минерали, който в сравнение с месото осигурява малко калории и не съдържа мазнини. Също така е богат на фитонутриенти, особено на бета-каротин и лутеин, което го прави зеленчук с антиоксидантни свойства, които ни предпазват от увреждане на клетките. Стъблата му са по-богати на фибри от листата.

С патладжана Намерихме зеленчук за всички терени и много вкусен. Патладжанът има множество лечебни свойства и също така съдържа някои фитонутриенти, които активно допринасят за ограничаване на въздействието на свободните радикали върху нашето тяло. The зелен боб те са бобови растения, които имат нисък калориен прием и следователно могат да бъдат отлични като допълнение към диета за отслабване.

Артишок, Въпреки че по-скоро се счита за зимен продукт, той започва да се консумира през месец октомври. Той има чудесна диуретична и детоксикираща сила и също се препоръчва особено в случаи на диабет, тъй като артишокът помага за понижаване на нивата на кръвната захар.

Зелки. Броколите са една от най-здравословните храни за балансирано хранене и неговият хранителен принос е много пълноценен, тъй като е богат на витамин А, витамин С и минерали като желязо или калий. Карфиолът е чудесен източник на минерали като магнезий, калций и калий. Освен това карфиолът съдържа и витамин С и значително количество фибри. Червеното зеле е пълно с антиоксиданти, които спомагат за укрепването на имунната система и имат голяма противоракова сила. Червеното зеле е зеле, което има голямо количество селен.

Бодилът Това е зеленчук, който пристига на студа и има много малко калории, освен това се оказва зеленчук, много богат на вода и съдържа високи нива на калций и желязо. Грах Това е бобово растение с някои много интересни хранителни добавки, тъй като има високо съдържание на витамини от тип А и С и голям принос на минерали, особено калий, фосфор и желязо.

Кабазадата Това е сладък зеленчук с много здравословни свойства. Той е антиоксидант, богат на витамини, минерали и фибри и нискокалоричен и се препоръчва за предотвратяване на много заболявания. Освен това съдържа 90% вода и много малко калории и въглехидрати. Вместо това е с високо съдържание на фибри.

Гъби Те не са зеленчуци или зеленчуци, но са най-важните плодове на есента. Те са резултат от растежа на гъбички; живи същества, които се намират между растителното и животинското царства, но които се различават от висшите растения по това, че нямат хлорофил. Те се открояват с богатството си с протеини с висока биологична стойност и тъй като имат значителен дял от минерални соли, сред които можем да подчертаем фосфора, желязото и калия, като ниско съдържание на натрий. Те са отличен източник на микроелементи, тъй като подчертават хлор, сяра, бор, манган и цинк и стимулират нервната и мозъчната дейност.

Плодове

Фиг Това е сладък плод, който може да се намери в края на лятото и началото на есента. Поради крехкостта си те се ядат пресни само през есента, въпреки че сухите смокини са много типични по Коледа.

Дюлята Това е плод, характерен за есента, който се консумира само след готвене. Поради тази причина се използва главно за приготвяне на конфитюр, компот или популярната паста от дюли.Гроздето Това е плод, богат на антиоксиданти, на който можем да се наслаждаваме особено през есента, най-доброто време.

Райска ябълка Това е типичен за есента тропически плод, тъй като е много трудно да го намерите пресен по друго време. Гранатата Това е освежаващ плод със сладко-кисел вкус, който става все по-популярен. Има много ползи за здравето, включително високото съдържание на антиоксиданти и стимулиращата сила на сексуалното желание, поради което е известна като естествена виагра.

Ябълката, един от най-консумираните плодове в света, той има най-добрия сезон през есента. Открийте различните видове ябълки, как да ги запазите и използването им в кухнята.

Цитрусите (мандарини, портокал), освен че съдържат големи дози витамин С и притежават голяма антиоксидантна сила, те осигуряват фолати, калий, магнезий, калций и пектин. Благодарение на техния принос на витамин С, тези плодове ни помагат да укрепим имунната си система и да предотвратим голям брой заболявания.