Как да се предпазим от ядрена радиация с храна

храна

През 1945 г., когато в Япония се случи трагедията с атомна бомба, Тацуичиро Акизуки беше директор на отделението по вътрешни болести в болница „Свети Франциск“ в Нагасаки. Много пациенти в тази болница, която се намираше на километър от центъра на взрива, оцеляха от първоначалните ефекти на бомбата, но скоро след това откриха, че страдат от симптоми на лъчева болест.

Д-р Акидзуки хранеше екипа си и пациентите със строга диета, основана на кафяв ориз, мисо и супа от тамари, вакаме, комбу и други водорасли, скуой от Хокайдо и морска сол и им забрани да консумират захар и сладкиши.

Резултатът, който той получи, беше спасението на всички хора, които бяха в болницата му, докато много други оцелели умираха от болести, причинени от радиация. Източник: Tatsuichiro Akuziki, M.D. Nagasaki 1945, London Quarter books, 1981. (Кафяв ориз, мисо, морски зеленчуци, сол)

През 1968 г. канадски учени обясняват, че водораслите съдържат полизахариди, които селективно ограничават радиоактивния стронций и помагат на тялото да го елиминира. В лабораторни експерименти натриев алгинат, приготвен с водорасли, комбу и други кафяви морски зеленчуци от бреговете на Атлантическия и Тихия океан, е въведен в мишки заедно със стронций и калций. Намаляването на радиоактивните частици в проби, взети от костите им, измерено във бедрената кост, възлиза на 80% с много малка намеса в усвояването на калция.

Оценката на биологичната активност на различни морски водорасли е важна поради практическото му значение за предотвратяване на абсорбцията на радиоактивни продукти от атомни цепки, както и поради използването им като естествени детоксиканти. Източник: Y. Tanaka et. Ал. "Изследвания за инхибиране на чревната абсорбция на радиоактивен стронций", Journal of Canadian Medical Association 99: 169-75. (Бъдете зеленчуци)

ЦЯЛИТЕ ЗЪРНЕНИ НИ ЗАЩИТАВАТ

Пълнозърнестите храни ни помагат да се предпазим от влошаването на здравето ни, причинено от въздействието на радиацията по пет начина:

1. Пълнозърнести храни се намират в дъното на хранителната верига. Въпреки че те може да са били изложени на замърсяване на околната среда и радиация, те нямат концентрацията на замърсители, открити в месото и големите риби, които се намират в горните слоеве на хранителната верига.

2. По отношение на радиационната защита е важно високото съдържание на фибри и фосфор в зърнените култури. Защитната способност, която тези вещества имат, помага на тялото да елиминира отровите.

3. Повечето зърнени култури намаляват времето за преминаване на червата и по този начин ускоряват елиминирането на всички токсини.

4. Тъй като те не са нито прекалено подкисляващи, нито прекалено алкализиращи, пълнозърнестите храни ни помагат да поддържаме правилното pH, за да увеличим устойчивостта си на радиация.

5. Пълнозърнестите храни осигуряват витамин В6, който е от съществено значение за тимуса. В допълнение, съдържащият се в тях калций ни предпазва от приема на радиоактивен стронций и неговият витамин Е и селен предотвратяват клетъчните увреждания, причинени от свободните радикали.

ХРАНИТЕ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ:

1. Рафинирани, преработени или генетично модифицирани (трансгенни) храни

2. Мазни храни (месо, млечни продукти)

3. Рафинирани захари и химически напитки

Библиография: Диета за атомната ера от Сара Шанън-Ейвъри Издателска група Инк., Уейн, Ню Джърси.