това което

Злоупотребата с бонбони причинява промени в хранителните навици на децата. Консумацията на тези сладкиши е преминала от изключителна в ежедневна навика

Бонбоните са изкушение, на което малцина се противопоставят. Неговите атрактивни цветове и форми привличат деца и възрастни, които са увлечени от разнообразието от вкусове, които радват небцето им. Но това, което мнозина не знаят, е, че тези пристрастяващи сладкиши едва осигуряват хранителни вещества и излишни калории.

Лакомствата са "празни калории", с почти нулева хранителна стойност. Те основно се състоят от бързи асимилационни прости захари (фруктоза, глюкоза и захароза), добавки и изкуствени оцветители за получаване на поразителните цветове. Но децата не могат да им устоят!

Всичко е добре, ако се вземе в правилната мярка, но децата с този продукт нямат спирачка. Освен това, поради лесния достъп до сладките и гумите, е необходимо да се следят хигиенните правила, които ги заобикалят, много е важно те да бъдат опаковани в отделни торбички, тъй като това е продукт, който отива директно в устата на детето.

Въпреки че е трудно да се откаже дете на бонбони, родителите трябва да имат предвид, че злоупотребата с тези продукти може да влоши растежа им. Ендокринолозите и педиатрите са съгласни, че сладките не трябва да бъдат забранени, но трябва да бъдат строги, когато става въпрос за съгласие. Почти половината от испанските деца ядат сладкиши поне веднъж седмично, а всеки трети консумира сладкиши или сладкиши през целия ден. Това става ясно от проучване на Андалузкото дружество по педиатрия, което установява, че 55% от испанците имат "неадекватен" хранителен режим.

Под привлекателния външен вид на бонбон се крият вещества с празни калории, които не допринасят нищо за тялото. И е, че въпреки че умерената консумация може да бъде най-голямото удоволствие, злоупотребата с нея може да доведе поне до храносмилателни разстройства и увеличаване на кухините.

Бонбоните, дъвките и дъвките са само няколко примера за широката гама, които могат да бъдат намерени в павилиони, всички с големи дози захари, мазнини и аромати, без да се забравя голямо разнообразие от цветове, както естествени, така и изкуствени, които им придават толкова привлекателен и че действащото законодателство позволява на производителите да го използват.

Внимание към оцветителите

Световната здравна организация (СЗО) посочва, че сред разрешените багрила има група, наречена "азой", която може да предизвика нежелани реакции при предразположени индивиди. По-конкретно, те са способни да предизвикат астма при хора с този проблем. Ето защо специалистите са силни: Сладките нямат никакво предимство за тялото, или това, което е същото, те не осигуряват интересни хранителни вещества на нашето тяло, поради което консумацията му не се препоръчва.

Удовлетворението, което детето изпитва, когато е възнаградено с тях, е несъмнена реалност. И в този момент психологическият фактор влиза в игра. За повечето специалисти ключът е да умерят честотата на консумация и да знаят как да ги използват като инструмент, който да стимулира детето и да го накара да учи или да прави това, което се иска от него.

Според Мануел Хименес, професор по детска и младежка психопатология в Университета в Малага, сладките са „много добър“ инструмент за коригиране на поведенческите проблеми при децата. Но как да се гарантира, че това лечение не излиза извън контрол и детето в крайна сметка го използва, за да изнудва емоционално родителите си?

Емоционално изнудване

Трябва да се научите да контролирате тази ситуация, да знаете много добре кога и как да давате сладко на детето, дозировка, която ще трябва да се придружава, в допълнение към сладките, и от любовни нагласи. Те са „социални подкрепления“, с които детето в крайна сметка ще се приспособи, след като е свършило добре работата си и което в дългосрочен план ще трябва да замени дрънкулката като „ресурс за обучение“.

Хименес уверява, че когато емоционалното изнудване доминира в ситуацията и продължава, е по-добре да напуснете; Въпреки че вярва, че като разговаря с децата, карайки ги да виждат, че ако работят по това, което искаме, ще получат своята награда, успехът е почти гарантиран.

Този учител също така обяснява, че е добър метод за заместване на наказанието, „защото въпреки че не може да научи нищо, с награда е доказано, че може“. Ако приемем, че всички деца консумират сладкиши, това, което трябва да направите, е да ги използвате за образователни цели.

"Без захар"

От друга страна, педиатърът Карлос Сиера прави ясно разграничение между сладки сладки, солени сладки и тези, които могат да запушат дихателните пътища. В първия от тях той поставя специален акцент върху продуктите, които се рекламират под името „без захар“, „тъй като заместителите му са почти по-лоши“. Сорбитолът и ксилитолът, приети в големи количества, могат да причинят коремна болка и диария, поради слабителния им ефект.

Сиера смята, че трябва да се обърне специално внимание на поглъщането на гуми от малките, „тъй като им е трудно да ги дъвчат, те могат да ги погълнат почти цели и да се задавят с тях“. В допълнение, тяхната лепкава текстура ги прави нежелани, ако искате да поддържате добро здраве на зъбите.

От своя страна, Пържените картофи са част от тази група висококалорични закуски че нищо не помага да се поддържа балансирана диета, тъй като голяма чанта от тях осигурява изключителен калориен прием, който в дългосрочен план, ако се консумира редовно, може да създаде лоши хранителни навици.

Ръководителят на ендокринологичната служба в болница Карлос Хая в Малага, Федерико Соригуер, надхвърля чисто хранителното ниво и разсъждава върху социалното значение на сладките, "които са преминали от това да бъдат сладки, разбирайки като такова нещо, което е взето изключително, да бъдат обекти на ежедневна консумация и с които често се злоупотребява ".

Това води до промяна в хранителните навици, което заедно с по-голям заседнал начин на живот, времето пред телевизора и бързането като цяло могат да доведат до важни заболявания. Поради тази причина Соригуер обвинява част от вината за тези лоши навици във френетичния ритъм на живота, "защото за да може детето да закуси добре, е необходимо да отделим време, което липсва на родителите; и ако в допълнение искаме те да ценят зеленчуците и да бъдат бъдещи последователи на средиземноморската диета, тогава дисциплината и постоянството също са необходими ".

Детските сладкиши са сладкарски изделия, изградени от твърда паста, приготвена със захар, ароматизирана и оцветена чрез обилно използване на добавки и с различни форми и размери. • Основното му хранително вещество са прости въглехидрати: глюкозата, захарозата и фруктозата съставляват между 70% и 80% от теглото. Най-често срещаното съотношение на протеини е 5% -6%, въпреки че една проба съдържа 7%, а друга само 1,5%. •Протеинът е предимно под формата на желатин, което осигурява гумената текстура, характерна за тези продукти. От своя страна мазнините представляват по-малко от 1%. •Съдържанието на вода винаги е било по-ниско от 14%, а в някои дори по-ниско: между 5% и 8%. А енергийният прием е 320-360 калории на сто грама, твърде висок за продукт, който е абсолютно необходим в нашата диета поради почти нулевата си хранителна стойност.

Честата му консумация може да причини затлъстяване и кариес

В устата ни има бактерии, които за около 20 минути трансформират определени захари (главно захароза) в киселини, които се смесват със слюнката и хранителните частици в устата, образувайки плака, която прилепва към емайла, атакувайки го и причинявайки кариес. След консумация на тези и други дрънкулки, дори в малки количества, препоръчително е да измиете зъбите си, за да отстраните остатъците от захар от устата, тъй като рискът от кариес не зависи от количеството консумирана захар, а от честотата на поемане.

Сладките се състоят главно от прости захари (глюкоза, фруктоза и захароза), източник на енергия, който бързо се усвоява. Тези захари, когато се метаболизират в нашето тяло. те се трансформират в глюкоза, която се абсорбира в червата, откъдето преминава към черния дроб; Там той се трансформира в гликоген и се съхранява като енергиен резерв до максимално количество от 100 грама в черния дроб и 200 грама в мускулите. Ако количеството на погълнатите захари е такова, че границите на съхранение на гликоген са надвишени, излишната глюкоза в кръвта се трансформира в мазнина в мастната тъкан, което представлява форма на дългосрочен енергиен резерв. Затлъстяването в детска възраст е особено нежелателно, тъй като на този етап се увеличава броят на клетките на тази мастна тъкан, свързани с енергийния прием. Ако увеличението на мастните клетки е високо, това представлява начален етап на затлъстяване, който е трудно да се обърне, тъй като ще е необходимо ограничаване на калориите (което може да повлияе на растежа на юношата), за да компенсира това наддаване на тегло.

В повечето сладкиши протеинът е представен под формата на желатин, който се характеризира с непълен състав на аминокиселини, тъй като не осигурява необходимите количества на някои основни: метионин, лизин и триптофан. Те не трябва да се разглеждат като продукти, които осигуряват протеин.

В обобщение, сладките представляват висок енергиен прием, малко протеини с лошо качество, много малко минерали и липса на витамини, така че те не трябва да бъдат част от обичайната диета. Въпреки че няма регулации по този въпрос, големите представляват риск за малките деца: поради каучуковата си текстура те са трудни за дъвчене, което може да доведе до задавяне, което може да доведе до задушаване.

Открити са много нередности при етикетирането. Само Frutitas Roypas отговаря на стандарта. Търговското наименование, списъкът на съставките, партидата и начинът на съхранение са най-лошо посочената информация.

Почти нулевата хранителна стойност на този продукт и щетите, причинени от обичайната му консумация (затлъстяване и кариес), означават, че не се избира по-добра стойност за парите.