домашен

Искате ли да знаете традиционната рецепта за домашен агнешки кебап? В такъв случай продължете да четете, защото ние ще ви го разкрием, както и някои трикове, които ще ви е интересно да приложите. И не се притеснявайте, ако желаете, можете да замените агнешко месо, когато ви е удобно.

Но първо прегледайте с нас интересния произход на деликатес от храна, екзотичен и с културна тежест, който ще ни остави в екстаз.

Кебапът е рецепта, богата на вкус и с дълга история, като района на произход, Близкия изток. Следователно Не е странно, че това ястие претърпява промени в зависимост от страната, в която се приготвя. На Запад познаваме бързите версии на този препарат, точно както има нови начини за приготвяне на типични ястия от китайска, индийска или японска кухня.

Каква е тайната на приготвянето му?

Тайната на типичния ориенталски кебап е процесът на готвене на месото и подправките, които добавяме. Тези две стъпки са мястото, където трябва да обърнем повече внимание, без да пренебрегваме останалата част от подготовката.

Месото на скара с невероятно опушено докосване и комбинацията от силни подправки като лук, пипер, кимион и джинджифил са от съществено значение. В противен случай ще имаме още един кебап от купчината. Ние обаче Искаме да приготвите най-добрия домашен кебап, който сте опитвали досега.

Кебапът е подредено на скара парче от мариновано месо, пробито от стоманена или дървена клечка за зъби. Тоест агнешки шишчета, приготвени директно на огъня.

Определено, кебап е рецепта за специални дни, Когато се събирате у дома с приятели, искате да имате тържества с ориенталска тематика или за много питателна и здравословна вечеря.

Ако ориенталската храна има нещо добро, тя означава, че цени протеините, зеленчуци и печени храни при пържене и големи количества въглехидрати.

Това несъмнено е добра новина днес, тъй като консумацията на рафинирани захари е изобилна, което увеличава риска от развитие на заболявания, както се посочва в проучване, публикувано през 2017 г.

Съставки за 10 порции домашен кебап

За да мариновате кебапа в най-добрия арабски стил, ще ви дадем рецептата за две подправки: Ras El Hanut и „седемте подправки“, вие решавате с коя да мариновате агнешкото месо.

Мароканският Ras Al Hanut се състои от до 20 екзотични подправки И тя варира в зависимост от доставчика на подправки, тъй като той е този, който го приготвя по свой вкус, използвайки най-доброто, което има в магазина. Поради тази причина Рас Ал Ханут е известен като „ръководителят на магазина“, тъй като е звездният тоалет.

Така че бъдете креативни и смесете: черен пипер, кимион, кардамон, индийско орехче, канела, червен пипер, джинджифил и магданоз.

"Седемте подправки" или ливански бахарат е ароматна смес, която няма да остави безразлични никой от вечерящите. Това е прахообразна смес от карамфил, кимион, джинджифил, кардамон, индийско орехче, черен пипер или бахар, семена от канела и кориандър.

Сега, нека приготвим най-добрия домашен кебап някога!

Домашният кебап се комбинира много добре с таблична салата или салата с лук с нарязани пера, пита хляб, ориз и арабски сосове: хумус, баба гануш, сос тахан или сос от кисело мляко. Последният е толкова лесен за приготвяне, колкото добавянето на обикновено кисело мляко, лимонов сок, магданоз, сол и черен пипер.

Кебап, който да включите във вашата книга с рецепти

Тази рецепта попада в спектъра на това, което се счита за здравословна храна. Единственото ограничение е да се ограничи употребата на сосове, ако се опитвате да отслабнете. Това обаче е ястие, богато на протеини, зеленчуци и с голяма хранителна сила.

Необходимо е да се подчертае неговата антиоксидантна способност, идваща от комбинациите от подправки. Редовната консумация на тези кулинарни съставки може да помогне за предотвратяване на увреждане на клетките, според проучване, публикувано в списанието Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Както и да е, не забравяйте, че ключът към здравето е редовното поддържане на разнообразие в диетата и в практикуването на физически упражнения.

  • Johnson RJ., Sánchez Lozada LG., Andrews P., Lanaspa MA., Перспектива: историческа и научна перспектива на захарта и нейната връзка със затлъстяването и диабета. Adv Nutr, 2017. 8 (3): 412-422.

Степен по социална комуникация от Централния университет на Венецуела (2014), Диплома за внимание към хората с увреждания от Училището за социална работа на UCV (2014) и в Съвременен разказ от католическия университет Андрес Бело (2016). По същия начин Индира Рамирес Теран взе курс специализация по права на човека (Централен университет на Венецуела, 2018). Той е журналист със способността да изследва и интерпретира социалната динамика. Има опит в печатните и цифровите медии, връзки с обществеността и организационна журналистика. Работи като социален комуникатор във венецуелската информационна агенция, журналист в Министерството на народната власт за транспорта и съобщенията, медиен координатор във Венецуелската програма за образование - действие за правата на човека (Provea). В момента е така координатор на информационните свободи в Института за печата и обществото (IPYS Венецуела).