Продължавайки с уроците ... това е много просто за това как да си приготвите собствено бадемово мляко. Бих искал също да споделя малка тайна от моята кухня: когато приготвям смутита, шоколадово мляко или други млечни напитки, които не са млечни, моето предпочитание винаги е да използвам комбинация от няколко. Пример: Този шоколадов млечен шейк 🙂
- ½ килограм сурови бадеми
- 4 чаши филтрирана вода
- 10 капки оригинална течна стевия
- Накиснете бадемите във вода за минимум 8 часа.
- Прецедете водата от бадемите и ги изплакнете.
- Поставете бадемите с 4 чаши вода в Vitamix или блендер с висока мощност. Блендирайте за 1 до 3 минути на висока мощност.
- Поставете тензуха, сгънат на две, в голям гевгир и голям дълбок съд отдолу.
- Прецедете млякото през тензуха. Изцедете пулпата на бадемите с лъжица, за да отстраните колкото се може повече мляко от тях.
- Добавете течната стевия и разбъркайте
Коментари
Лека нощ. Бадемовото мляко е вкусно. Притеснявам се обаче, че в друг блог, където те също учат как да се приготвя бадемово мляко, можете да прочетете: „Това може да има отрицателни ефекти върху щитовидната жлеза, като инхибира правилното усвояване и органичната употреба на йод. Тези, които са изложени на риск от ниска функция на щитовидната жлеза, трябва да избягват консумацията му "
Какво е вярно в този коментар?
Благодаря много
Може ли да се направи с пасатора, с който правя зеленчукови смутита и други? Какво остава от бадема, може ли да се използва за приготвяне на бадемово брашно или е твърде мокро? Благодаря!
LAURA URBINA казва
Здравей Лари,
Много интересно да заменим соята с бадемово мляко, но половин килограм бадеми само с 4 чаши мляко ? или като?
Гинекологът ми каза да не ям бадеми, тъй като това причинява фиброза, какво мислите за това?
Благодаря много.
Поздравления
Добро утро, придобих книгата, която е феноменална! Препоръчвам го! Но не виждам рецепти за бадемово или кокосово мляко.
Поздравления
Здравейте!
Тепърва навлизам в темата и искам да я приложа на практика. Тази седмица ще запася килера си с продуктите, които препоръчвате, в случая намерих бадемово мляко на прах, работи ли? или трябва да е течен?
от време не мога да го направя сам.
Благодаря много!
Здравейте, когато се позовавате на бадеми, плодът ли е или семето?