фъстъчено

Фъстъчено масло Това е една от онези пристрастяващи храни, от които никой не иска да избяга. Неговата кремообразност, сладост и текстура го правят продукт, който не може да липсва във всяка кухня.

Противно на общоприетото схващане, фъстъчено масло той е здравословен и не допринася за тялото лоши или транс-мазнини, причина, поради която използването му става все по-популярно.

Може да харесате още…

произход

Въпреки че растението, от което се добива фъстъците Известен е от 1 век пр.н.е., Едва през 1890 г. Джордж Бейл започва да произвежда вид паста на основата на фъстъци като храна за беззъбите.

След това много предприемачи, сред които имена като Джон Харви Келогс, Едуард Халси и самата Проктър и Гембъл Те залагат на този продукт, което го прави една от най-консумираните храни главно в САЩ. Толкова много има свой собствен ден на възпоменание, 24 януари.

Според записите за употребата на фъстъци, цивилизациите на маите и ацтеките, Те използвали пастата, която получили чрез смилане на това семе, за да лекуват зъбобол.

Ползи от фъстъчено масло

Ако сте мислили, че яденето на фъстъчено масло ще ви донесе няколко излишни килограма, грешите. Нивата на мазнини, които са в рамките на този продукт наподобяват тези на зехтина, така че ви помага да поддържате сърцето си здраво чрез борба с холестерола.

Високото му съдържание на фибри, той е съюзник на храносмилателната система. Помага за поддържане на фигурата и осигурява продължително усещане за ситост.

Помощ за тонизира тялото и възстановява мускулната маса, благодарение на нивата на протеин, които има всяка порция фъстъчено масло.

Сред естествените му съставки е ресвератролът, който е компонент, който намалява риска от рак и по-важното, преждевременно стареене.

Нашият метаболизъм е благословен от умерената консумация на фъстъчено масло, тъй като съдържа ниацин, тоест витамин В-3 и манган, коаджуванти в метаболитни дейности на тялото.

За какво може да се използва?

Най-популярното му използване е като Намажете върху сандвичи или зеленчукови кифлички. Истината обаче е, че фъстъченото масло може да се използва за различни препарати, като бисквити с фъстъчено масло, фуджи, фъстъчени топчета с шоколадови чипове, пълнеж на торти и сладкиши.

Може да се добавя и към плодови и протеинови шейкове, за да придаде на тези напитки по-голяма хранителна стойност. съществуват рецепти дори за супи с фъстъчено масло, нуга и чийзкейкове.

Съставки

    450 грама белени фъстъци. Може да бъде суров или препечен, във всяка презентация, която работи, всичко ще зависи от това как е по-лесно да ги придобиете. 1 малка супена лъжица масло. Сол и захар (по избор).

Подготовка

  1. Ако сте закупили сурови фъстъци, трябва да ги поставите в тиган на умерен огън за пет минути, като бъркате непрекъснато, за да избегнете изгарянето. Ако сте ги закупили препечени, не е необходимо да правите тази стъпка.
  2. Поставете фъстъците в блендер и впоследствие започва смилането бавно добавете маслото така че да започне да интегрира фъстъка.
  3. Трябва да тръгваш проверка на последователността от сметаната, докато се смесва, на всеки две минути спирайте блендера и с шпатула разбърквайте сметаната и проверявайте дали има кремообразност, която искате.
  4. Оттогава не е необходимо да се добавя повече масло от установената порция същият фъстък ще освободи естественото си масло и ще позволи уплътняване.
  5. Както е споменато в съставките, сол и захар са по избор. И двете ще добавят повече вкус към крайния продукт, но без тях той също е вкусен.

Вариации

От тази оригинална рецепта има и някои вариации, които се адаптират към вкуса на всяка една.

Можем да намерим фъстъчено масло с кокосово мляко за непоносимост към лактоза или вегани. Други презентации като тази, която съдържа омега 3, намалена в мазнини, дори направена с брашно.

Как се изглажда

Тъй като този вкусен продукт свършва, това, което остава в края на опаковката, обикновено става трудно и трудно за консумация. Когато това се случи, можете да приложите три действия.

    Първият е да добавите много малко количество вода и започнете да разбърквате. Ако видите, че сместа все още е твърда, можете да добавите още малко, докато получите по-добър резултат. Друга алтернатива е прилагането на топлина. Това може да стане по два начина, първият е чрез поставяне на буркана директно в микровълновата и след това разбъркване. А другото е да извадите останалата част от фъстъченото масло от контейнера, да я поставите в тенджера и да я поставите на огън, сместа ще започне да омеква, просто трябва да бъркате постоянно. Последното е добавете малко масло в контейнера и започнете да смесвате.

Как да запазим фъстъченото масло

Запазване на фъстъченото масло вътре в хладилника това е един от най-добрите варианти за запазване на неговата структура и вкус. Ако се остави изложено на високи температури, това може да повлияе на състава му, което ще доведе до загуба на качество и дори да не се яде.

Ако сте от тези, които предпочитат да ядат масло директно от буркана, Препоръчваме да не поставяте една и съща лъжица повече от веднъж след като го поставите в устата си, тъй като може да се развали.

Колко трае?

Преди да отворите контейнера, фъстъченото масло може продължават до датата на изтичане без необходимост от охлаждане, но след като маслото започне да се консумира, то трябва да се съхранява на хладно място, за предпочитане в хладилника, и по този начин може да продължи до 3 месеца.

Ако се прави домашно фъстъчено масло и се съхранява в хладилник, може да продължи до два месеца, преди да се счита за изтекла.

Препоръки: здравословно ли е?

Макар че е вярно, че фъстъченото масло може да бъде част от ежедневната ви диета, трябва да внимавате с количеството, което се консумира, за да се избегне изпадане в затлъстяване.

Също така се препоръчва консумирайте натурално фъстъчено масло, този, който може да се приготви у дома, а не тези, които се продават в магазините, защото солта и добавените захари променят хранителния си принос.

Бъдете внимателни, ако сте алергични към фъстъци, защото един вкус на това масло може да причини обрив, копривна треска и в краен случай запушване на трахеята.