направим

спрете да страдате

Croutoner (на френски) се казва на човека, който като мен много харесва крутони. Picatostes, на испански. Croutoner désolé се казва на човека, който също като мен вече не намира крутони в супермаркета зад ъгъла. След като прочетох „Croutoner Désolé: Подобрете самочувствието си“, реших да направя свои собствени крутони. Първият път минаха добре. Вторият път се докопах до рецептата и направих тези варианти, идеални за придружаване на супи, салати и всичко, което добрият Croutoner иска.

* Крутоните също са много добър начин да се възползвате от остарял хляб, ще кажа на моя професор по печалба.

Съставки

за 1/4кг. хляб приблизително.

  • Хляб (аз използвах нарязан хляб, но може да е всякакъв, ако е и от преди няколко дни)
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер

За крутоните а ла прованс

  • 1 скилидка чесън
  • Магданоз

За паприковите крутони

  • 1 ч.л. от червен пипер (сложих пушен червен пипер, подарък от братовчед ми Лоре)
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 2 филийки пресен джинджифил

Как да си направим крутони или крутони

твърде лесно!

1. Нарежете хляб в кубчета приблизително 1 х 1 см.

2. Пригответе сосовете. често срещани: олио, сол и черен пипер. Провансалски: добавете също ситно нарязан чесън и магданоз. Чушки: добавете червен пипер, доматено пюре и смлян джинджифил.

3. Накиснете крутоните в соса. Не твърде дълго, те не трябва да се накисват, защото в противен случай ще бъдат твърде мазни. Просто ги сложете, разбъркайте няколко пъти и веднага ги извадете.

4. Поставете ги в съд за печене, разделени.

5. Печете около 10 минути в силна фурна или докато ги видите хрупкав. Оставете да се охлади. Може да се съхранява в херметически затворени буркани.

препоръка за къща

Провансалските са вкусни, но тези с червен пипер ... едва ли стигат до буркана! опитайте ги.

склонове

Сещам се за много идеи как да овкусявате крутони, вие също? Предстои ми горчиво сладко.