Тази рецепта за супа от киселец е известна като shchavelya sup на руски и shchavlyu sup на украински; обаче той обикновено е известен просто като schav .
Киселецът е опитомен и расте диво в цяла Източна Европа и пролетта е най-доброто време за събиране на млади, нежни листа. Киселецът си проправя път в супи, сосове (особено със сьомга), плънка и когато е млад и нежен, се яде суров в салати като бебешки спанак.
Тази рецепта е еврейска версия, често наричана schav борш (въпреки че не се прави с цвекло, както подсказва името), която може да се яде топла или студена и е добър кандидат за Пасха, ако маргаринът или олиото са мариновани. И зеленчуков бульон . използва се, когато се сервира със заквасена сметана.
- Как да направите домашно приготвени розови тестени изделия с помощта на цвекло
- Как да си направим чипс от цвекло - лесно
- Борш, борш или борш е украинска супа, приготвена от цвекло
- Как да предотвратим наддаване на празнични тежести без упражнения; Научете как да отслабвате по начина
- Как да се храните правилно какво трябва и какво не трябва да правите