Състав:
Описание
Ако искате винаги да имате приготвена торта за по-сладка закуска или в случай, че дойдат неочаквани посетители, Торта зебра Това е идеалната рецепта за вас и с която ще останете като истински сладкар. Визуално това е много атрактивна и забавна торта. Името му идва от двуцветния му вид, подобен на този на кожата на зебра. Въпреки че изглежда сложно, приготвянето му е съвсем просто и ние уверяваме, че с тези показания няма да имате проблеми с постигането на торта от десет!
Разтопете маслото заедно с шоколада в амарантова баня или в микровълнова фурна, ако нямате много време, но внимавайте да не го изгорите. След като се разтопи и добре се смеси, отстранете от огъня и запазете.
Пресейте брашното заедно с маята, по този начин ще избегнете евентуални бучки в тестото едновременно, което ще придаде по-гъста консистенция на тортата.
Изсипете яйцата върху голяма купа и започнете да ги монтирате, докато утроят обема си, трябва да имате добре аерирана пяна. Добавете захарта и разбийте още 2 или 3 минути, докато се интегрира и разтвори. Сега включете брашното заедно с маята и продължете да разбивате, този път бавно, докато създадете еднородно тесто.
Разделете тестото на две и към един от тях добавете разтопения шоколад заедно с маслото. Разбъркайте добре, но внимавайте да не загубите въздушните мехурчета, които сте получили при разбиването на яйцето.
Сега имате две теста, едното кремаво, а другото шоколадово. Изхвърлете всяко от тестото в сладкарски плик.
Веднъж с матрицата с обвивка (покрита с тънък слой масло и брашно), редувайте двете теста вътре във формата, сякаш рисувате двуцветна цел вътре и с двете теста.
Изпечете торта от зебра за 40 минути, с предварително загрята до 180 ° C фурна. Ще знаете, че е готов, когато въвеждате тънък нож или пръчка за шиш, той излиза без остатъци от тесто. Не мислете за отваряне на фурната преди, тъй като тортата може да не се вдигне правилно.
След като изстине, украсете своя Торта зебра с малко разтворимо какао отгоре и сте готови да се насладите.
Номерът е да редувате супени лъжици от едно и друго тесто, което съставлява типичните ивици на този пандишпан.
DIA разполага с всички необходими съставки, за да можете да направите bнапусна Зебра, Препоръчваме шоколадовата таблетка Gran Fondant 200 гр. DIA и DIA разтворимият какаов съд, които ще придадат истински шоколадов вкус на вашата торта.