Организирането на хранене е първата стъпка към спестяване на пари в кухнята

Коригирането на сметките в края на месеца се оказва изпитание за много семейства и всичко, което може да спести пари, винаги е добре дошло.

кухнята

Преди години се говореше за януарския склон. По-късно те също започнаха да говорят за септември. Днес обичайните икономически затруднения и пандемията от коронавирус, довела до загуба на работни места, закриване на компании, много ERTE и ще ни оставят, в допълнение към сбогом на много близки, нова криза; откриваме това всеки месец има свои разходи.

Въпреки че има разходи, които не можем да намалим или че това вече е твърде сложно, има някои трикове, които ще ви помогнат да контролирате малко повече разходите за всичко, свързано с кухнята, било когато пазарувате или готвите.

НЯКОИ СЪВЕТИ:

Планиране

Направете списъка си за пазаруване въз основа на това, което планирате да готвите. Вземете молив и хартия (или използвайте новите технологии Как да използвате WhatsApp като списък за пазаруване и други трикове), вижте какво ви липсва, запишете го и се опитайте да не излизате от него. Независимо дали правите седмично или ежедневно пазаруване, планирайте всички хранения. Това ще бъде добро упражнение за ума ви.

Не ходете на пазар или супермаркет на гладно или гладни

Всичко, което виждате, ще изглежда много апетитно и ще се озове в количката. Когато сме гладни и виждаме безкрайна храна, креативността ни се издига и много продукти, които ни се представят, се превръщат в необходимост.

Пазете се от оферти

Не всичко, което блести, е злато и не всички оферти са възможност. Преди да приемете оферта, вижте дали цената, която ви дават, е по-евтина от тази, която обикновено използвате, или частния етикет и помислете дали тя наистина ви интересува. Ако става въпрос за храна, все пак е по-добре да смените онова ястие, което сте планирали да готвите, за друго, което може да намали разходите. Както добре Вижте офертите за продукти, които скоро ще изтекат, винаги има възможност да ги замразите, за да ги използвате, когато имате нужда от тях. Същото важи и за 3x2 специални оферти. Що се отнася до почистващи продукти или продукти, които не се развалят и ако имате място да ги съхранявате, спестяванията в крайна сметка ще бъдат отразени в края на месеца; да, те трябва да са продукти, които обикновено използвате, в противен случай разходите ще бъдат повече.

Подправете продукти

Свикнали сме да виждаме пъпеши и дини целогодишно. Череши и ягоди, с толкова апетитен червен цвят, също се срещат на пазара, когато пожелаем; но не, те не са в нашия джоб, ако това, което искаме, е да намалим сумата на покупката. Купете плодове, които не са в сезона или са от оранжерия, така че вкусът му не е най-добрият от всички, или идва от други страни и в крайна сметка е също толкова безвкусен.

Погрижете се за зависимите

Бъдете мили с тях, не само за образование, това ще бъде и начин да спечелите тяхната симпатия и когато пазарувате, те ще ви посъветват кое парче е най-добре да вземете, как да го приготвите или дори могат да ви оставят, например, края на парче шунка на по-добра цена, което ще се използва за приготвяне на пълнеж или разбъркване. И не забравяйте селяните, които продават плодове и зеленчуци от собственото си отглеждане по пазарите или на седмичните пазари, те обикновено имат плодове и зеленчуци за деня, с по-добри цени от тези с етикет „Еко“ (които сами по себе си са вече по-скъпи) и с всички хранителни вещества и най-добрия вкус.

Намалява разходите за енергия при готвене

Ако сте двама у дома, гответе за четири или шест онези рецепти, които не губят текстура при замразяване. По този начин ще имате допълнителни порции, които можете да замразите, за да ядете по-късно. Това ще бъде особено добре в онези дни, когато имате нужда от повече време за себе си, или сте в лоша форма. Ако имате параход, опитайте се да го използвате винаги, когато можете, можете да се възползвате от него за приготвяне на пара на други зеленчуци или риба. Ако ще готвите във фурната, използвайте възможността да приготвяте различни ястия или да затопляте тези, които също ще ядете, дори и този хляб, който беше малко твърд.

Не изхвърляйте храната, която ви е останала

Освен че можете да го замразите за още един ден, възможно е и да преоткриете ястие. Това, което е останало от яхнията, за приготвяне на крокети (трябва да ги замразите без пържене), малко канелони, малко пълнени картофи; зелевите листа и върховете на морковите са остатъци, които обикновено изхвърляме, но те ни служат идеално за приготвянето на бульон. Всичко има втора употреба, от натрошените трохи за хляб, които се използват за направата на основа за торта или като топинг за сладолед; дори онези зеленчуци, които са забравени в хладилника или зеленчукопроизводителите и които са добри за нас, за да направим своя собствен рататуй.

Забравете за приготвената храна

Колкото по-малко обработено и произведено е това, което купувате, толкова по-ниска е цената му. С това, което струва готвено ястие, ако го направите, ще имате четири пъти. Опитайте се да купувате на едро и, също така, винаги се опитвайте да купувате продукти с малко опаковки, всеки процес на опаковане е допълнителен разход.

Това са само няколко съвета за спестяване на пари, когато става въпрос за готвене и пазаруване, но, да, важно е да запомните това, както казва нашата испанска поговорка: Човек не живее само с хляб. С какво, един ден, се отдайте на себе си, това ще ви зарадва или ще направи нечий ден и това също е необходимост.