основни, прости и лесни рецепти, как да купувате, как да се храните и как да готвите
Абонирайте се за този блог
Полезно ли ви е било? Получавайте следващите записи във вашата поща!
Как да сварите фидето? Гответе суха паста
- Вземете връзка
- електронна поща
- Други приложения
Когато водата заври, добавите шепа сол, ще научите с опит. Някои добавят тире масло, но не е необходимо или препоръчително. Сложете фидето и разбъркайте, за да не полепнат, разделяйки ги. Ако са дълги спагети, юфка или юфка тип фетучини и саксията ви е много малка, можете да ги разрежете наполовина точно така с ръка над водата.
Е, вие имате паста, юфка във водата и ги разбърквате и разделяте, за да не полепнат; Възможно е, когато ги сложите, водата е спряла да кипи; ами останете отстрани, като ги разклащате малко (без да биете), докато водата започне отново да кипи.
В този момент намалете топлината малко, не до минимум, защото ще спре да ври, точно толкова, че да не се преобърне. Никога не трябва да покривате тенджерата, защото водата се разлива и след това трябва да почистите кухнята (печката). Веднага след като заври отново, броите минутите, които казва контейнерът (марките и форматите на юфка имат различни точки на готвене, които варират от 4 до 14 минути).
Когато прекарате това време с вилица и приближите чиния, изваждате юфка или две и ги опитвате, ако изглеждат твърди или имат вкус на сурово брашно, оставете ги още малко.
От дясната страна на пастата единственото, което има значение, е как ги харесвате. Помислете, че ако ще ги използвате за други препарати, е по-добре да ги премахнете малко ал денте, за да не се готвят много.
Е, сега стигнахме до частта за цедене или източване; мога прецедете макароните по различни начини:
- Ако имаме тенджера с кошница, няма проблем, просто вдигаме кошницата и имаме юфка, която ще сложим в чинията или плато или тиган със сос.
- Друг вариант е цедката, която се поставя в мивката или мивката; тук трябва да внимавате мивката да е чиста или да поставите цедката върху чиста купа или контейнер, защото при наливане на водата с юфката понякога те не се оттичат бързо и цедката може да остане да плува в мръсната мивка.
- Можете също така да ги ловите от тенджерата със скоба или приспособление, които продават на кутията, или ако не с две вилици или вилица и лъжица като някой, който сервира салата.
- Последната опция и това, което използвам, е да махна тенджерата от огъня, да я покрия, оставяйки малка цепка според големината на юфката и едновременно държейки двете дръжки и капака с кърпа бавно да излива водата в мивката, това Има своите опасности, изгаряне от водата или юфка, която изтича в мивката, но има предимството, че по-късно има по-малко неща за пране.
Е, юфката може да се придружава от доматен сос, зеленчуци или смляно месо и да се полива с настърган кашкавал или да се сервира като добавка към месо, пиле или риба.