Вече знаем, че закуската всъщност не е най-важното хранене за деня, но може да насърчи загуба на тегло или да бъде важен източник на енергия според нуждите на всеки човек. Обикновено се събуждаме с голям апетит, когато сме на диета, така че е изключително важно да изберете балансирана и здравословна закуска за отслабване да ни помогне да постигнем целите си.

здравословна

Събуждането с истински глад е знак, че тялото се нуждае от храна и няма да се храним само по навик. Изправянето на деня на празен стомах може да създаде безпокойство и да ни накара да ограбим машината за шоколадови блокчета или да отидем на обяд по обяд. въпреки това, Как трябва да бъде здравословната закуска? За да не изпаднем в монотонност, ние ви предлагаме поредица от идеи за добра закуска, дори ако сме на диета.

Първа стъпка: секцията „закуска и закуска“ на супермаркета, колкото по-далеч, толкова по-добре

Просто трябва да се разходите по пътеката на всеки супермаркет, посветен на закуската, за да се хванете за главата. Или поне сме го осъзнали сега, когато сме наясно с това митът за балансирана закуска Тя ни се продава от самата хранителна индустрия, убеждавайки ни, че техните продукти са от съществено значение сутрин.

Но предполагаемата идеална закуска не съществува и още по-малко ще бъде тази, която виждаме в рекламата, която ни продава като „здравословни“ продукти, които всъщност не са такива. Какаови напитки, смутита, сокове и нектари, бисквитки, зърнени храни в хиляди форми и цветове, млечни десерти, конфитюри и сиропи, кифлички и кифлички, енергийни блокчета, палачинки от зърнени храни, препечен хляб. Повечето продукти, заредени със захари и мазнини със съмнително качество, и ниска хранителна стойност.

Те са предимно ултра обработени много калорична, която не подхранва, Те могат да създадат скокове на глюкоза и да доведат до желание да искате да ядете повече твърде рано. Ако закуската, която ни продават рекламите, не съществуваше преди около век, защо смятаме, че тя все още е единствената валидна опция?

И предполагаемите „леки“ алтернативи, предлагани от индустрията, далеч не са панацея. Липсата на мазнини се компенсира със захар и това от своя страна с подсладители, аромати, нишестета или растителни масла, които ни отдалечават от целта ни: получаваме хранителни вещества, които допринасят за общия прием на здравословна диета, с която можем да отслабнем по здравословен начин.

Как трябва да бъде здравословната закуска за отслабване?

Трябва да излезете от зоната си на комфорт и да осъзнаете, че няма такова нещо като „храна за закуска“. Сутрин можем да имаме всяка храна, така че това умножава нашата гама от възможности. Може да ни липсва навикът да излизаме от навиците си, но е лесно да приучим апетита си към нови вкусове сутрин.

Ако работим без време за каквото и да било, можем да търсим опции, които позволяват оставете ги готови предната вечер, или че са подходящи за носене. Важно е да обмислим какво ядем на закуска по отношение на глобалното меню за целия ден, тъй като то не трябва да надвишава 30% от общите калории, и да организираме останалата част от деня, без да забравяме какво сме яли първото нещо сутрин.

Като цяло трябва да избягвате да прибягвате до сладкиши, направете без добавени захари, доколкото е възможно и дайте приоритет на плодовете и зеленчуците, пълнозърнестите храни и включвайте висококачествени протеини, не забравяйки здравословните мазнини. Целта е да се чувствате сити без тежест, да избягвате безпокойство между основните хранения и да получавате полезни хранителни вещества освен пълненето на стомаха.

Домашни шейкове, смутита и сокове

Соковете не са заместител на пълната порция плодове и шейкове или смутита не бива да се злоупотребяват, но те могат да бъдат част от здравословната закуска. Много по-добре, ако ги направим домашно приготвени, със сезонни съставки и извличане на максимума от хранителните му вещества, без да се налага да прибягвате до добавена захар или подсладители.

Шейкове или смутита - на теория, по-здравословни, защото шейкът първоначално се основава повече на млечни продукти или сладолед и те са по-плътни, те са и по-хранителни, защото те носят всички оригинални фибри и могат да включват зелени листа и други зеленчуци, като този зелен смути. Ако ги направим много дебели, можем да приготвим и лъжица или купа за смути, които да приемаме с пресни плодове, семена или ядки.

Домашни зърнени храни, мюсли и купи

Възможно е да имаме зърнени храни за закуска по здравословен начин, просто трябва да купуваме съставките по естествен начин и да ги комбинираме по наш вкус. Овесените ядки са най-лесният ресурс, пълен със здравословни свойства, но има много повече възможности за избор.

Съществуват люспи от лимец, ръж и киноа. Можем да приемаме и цели зърнени храни, въпреки че те изискват предварително готвене и понякога накисване. Друг вариант е комбинирайте няколко вида и добавете ядки или семена, подправки и пресни или сушени плодове. Ароматът на ванилия и канела придава сладко усещане без добавяне на захар.

Те могат да се комбинират с мляко или зеленчукова напитка, кисело мляко или неговата веган версия, сезонни плодове с натурален сок, зеленчуци, бадеми или орехи, някои фурми, чиа или сусам, натурално фъстъчено масло. на умерени порции това ще бъде закуска, заредена с витамини и минерали, засищащо и много питателно.

Здравословни бисквитки и сладкиши

Може да е трудно внезапно да се откажете от типичните бисквити или бисквити за закуска, така че можем да преминем към по-здравословни и леки рецепти и винаги от време на време. Ключът е да се минимизират добавените захари, заменете рафинираните брашна за пълнозърнести или по-хранителни версии -например овесени ядки или смлени ядки - и включват пълнещи съставки с протеини и здравословни мазнини.

Вие също трябва да запомните това има солени версии, особено по отношение на бисквитки и тестени изделия, които също са много лесни за приготвяне и версия на вкус. Пример са богатите солени бисквити със сусам и пармезан, които можем да персонализираме с други семена или подправки.

Здравословни идеи с плодове

Не мога да отида, без да закуся натурални плодове, в зависимост от сезона и признавам, че не ми трябва много креативна презентация, за да му се насладя. Но ако ни струва малко, винаги можем да приготвим здравословни рецепти, като им дадем малко повече живот.

Салати или плодови салати, които могат да включват зеленчуци като домат или цвекло, са добри варианти, като оригиналното представяне на шахматната дъска на тази гръцка салата от краставица, диня и сирене фета. Можем също да печем плодовете - сега ябълките са вкусни -, да ги сервираме с натурално кисело мляко, ядки и т.н. Или пригответе бърз компот без захар и го вземете на хляб.

Рецепти за домашен хляб

Ако не закусвам с овесени ядки, признавам, че ми е трудно да се откажа от хляба - както от швейцарското наследство -. Но хляб, истински хляб, почти винаги домашен или ръчно изработен, с качествени съставки. The Рафинираният индустриален хляб не само няма хранителна стойност, е, че дори няма вкус.

Един от начините да оцените по-добре добрия хляб е да го приготвяте у дома и не е нужно първо да полудявате по сложни рецепти. В идеалния случай включете разнообразие от пълнозърнести брашна и различни зърнени култури, добавяне на семена или ядки, за да се увеличи хранителната му сила. Те също така ще са по-богати на фибри, следователно и по-засищащи, като този фантастичен хляб от пълнозърнест спелта и ръжен хляб.

Още по-лесна е "фалшивата" версия, която няма нужда от месене или изчакване на втасване, соденият хляб с елда и тиквени семки или съвсем лекият облачен хляб, богат на протеини.