Публикувано от Team nootric

хляба

Спазвате ли палео диета и липсва ли ви хляб? Има подходящи хлябове, които можете да включите в диетата си.

Палео диетата изключва всички видове зърнени култури, тъй като ако погледнем назад, можем да видим, че в палеолита те не са се хранили с култивирани продукти, а с храни, които са събирали или ловили. Диетата им беше предимно сурова, въпреки факта, че огънят беше известен, така че спазването на строга палео диета би означавало да се изключи хлябът.

Можем също така да помислим, че тъй като очевидно няма палео храни, палео диетата не може да бъде повече от адаптация на диетата, която нашите предци са спазвали. Затова можем да обмислим включването на хляб по някакъв начин. Както добре знаем, пшеницата е нещо, което е напълно изключено от диетата, тъй като е започнало да се култивира през неолита. Въпреки това има алтернативи за приготвяне на хляб в основата на тази диета.

Най-лесната и проста алтернатива е приготвянето на хляб на базата на бадеми или бадемово брашно. Можете да го комбинирате и с други брашна като юка или кокос. В допълнение към яйцата, кокосово масло и мед. Всичко добре смесено и изпечено за половин час ще доведе до хляб със 100% палео съставки.