рецепти

Въведете яйцето поражда много съмнения, тъй като това е една от храните, които най-много алергия произвежда.

В тази статия ще ви кажа кога и как трябва да започнете, какво носи това яйцето деца и кои части са повече алергичен.

Ще ви дам и няколко бележки, за да можете да преведете числата на черупката и как да ги запазите.

СЪДЪРЖАНИЕ

Кога и как се прави първата яйчена каша?

Към 9 месеца и половина можем да започнем да представяме яйцето в диетата на бебето. Въпреки че педиатърът ще определи от историята на детето дали трябва да се забави (поради предишни или бащини алергии).

Яйцето трябва да се вари, както следва. Въвежда се в студена вода и когато започне да кипи, те се броят Точно 8 минути, Това предпазва жълтъка от преваряване. Когато стане зелено, това е, защото сме надвишили времето и това прави яйцето има неприятна миризма и вкус. Важно е никога да не се дава сурово яйце бебето, тъй като е изложено на риск да се сключи с някои инфекция като салмонелоза.

The първите четири когато на бебето се дава яйце, е необходимо да се включи половин жълтък със зеленчуково пюре (например тиквички или зелен фасул, картофи, тиква или морков и зехтин).

Това пюре трябва да се дава 1 път седмично и по обяд за да може да се контролира толерантността на пъпката. Както само ще сложим половин жълтък, ако има някаква реакция храносмилателна или алергия, ще бъде минимално.

Когато бебето е взело първите 4 пюрета, то може да се въведе целият жълтък два пъти седмично. Може да се включи в вечерни зърнени каши или зеленчукови каши.

Много е важно белтъкът да не се въвежда до 12 месеца.

От 12 месеца възможностите с яйца те са безкрайни. Варени, поширани, пълнени, тортила, десерти ... Опитали ли сте Крем-крем на Ана Мария? Много вкусен!

Какво им дава яйцето?

Яйцето е протеиновата храна par excellence, тя осигурява a протеин с висока хранителна стойност, тъй като съдържа всички основни аминокиселини.

Яйчният белтък Основно се формира от вода и протеини, въпреки това жълтъкът е богат на мазнини и холестерол. Въпреки това, както казахме в статията за бебешки холестерол, яйцето е богат на лецитин и това прави мазнините и холестерола, които съдържа, да се емулгират и да се абсорбира минимално количество.

Жълтъкът богат е и на минерали като желязо, фосфор и цинк и богати на витамини А и D.

Яйчна алергия.

Албуминът на бялото това е най-алергенният компонент от яйцето.

Има обаче деца, които могат да бъдат алергични жълтъка и белтъка или само един от тях. Поради тази причина въвеждането на яйцето трябва да става бавно.

Алергията обикновено се появява около първа и втора година от живота. Въпреки че има добри новини и това е така почти винаги тази алергия изчезва след 3-4 години. Важно е, докато алергията продължава напълно изключват яйцата и техните производни (пудинги, торти, сладкиши ...).

Какво означават числата на черупката и как се запазват?

Препоръчвам ви да обърнете внимание на етикетирането от яйцата, тъй като качеството му зависи от първия номер. Останалите числа съответстват на производителя и страната.

  • 3, производство на клетки.
  • 2, производство на земята.
  • 1, производство в страната.
  • 0, биологично производство.

Nº2 и nº3 живеят в много малки пространства, лишени от слънчева светлина. No1 и No0 живеят на открито.

Повечето яйца, продавани в супермаркетите (най-евтините), са номер 3. Трябва само да опитате номер 0 или 1, за да го промените. С цвят промяната и вкус много по-добре е.

  • За да ги запазите, най-добре е да ги поставите с наклонете се.
  • Е по-добре не ги мийте тъй като щяхме да премахнем повърхностния слой и микроорганизмите могат да навлязат.
  • Когато ги купувате, погледнете срок на годност и дори да не са в хладилник в супермаркета, дръжте ги в Хладилник.
  • Избягвайте мръсните с пера или изпражнения.

Както ви казах в статиите на 10 суперхрани за деца, яйцето това е храна за десет и децата трябва да го приемат поне 2 пъти седмично.

Sílvia Детски диетолог

Аз съм диплома по диететика и хранене, специализирана в областта на храненето и затлъстяването и храненето на деца и юноши. Опитът ми като диетолог и майка на 2 деца ми позволява да ви съветвам за малките рецепти.

24 коментара за "Как да въведем яйцето при бебета"

Най-доброто за допълване на рецептите за бебешка храна: http://www.nutri-baby.com

Благодаря ти Силвия, твоите статии винаги са толкова интересни . Използвам случая, за да поясня дали при въвеждането на жълтъка трябва да готвиш яйцето за 8 минути или е достатъчно само да го добавиш в пюрето? необходимо ли е да се вари преди това? Не разбрах добре. Благодаря и поздравления.

Здравей Пекита,
Да, винаги трябва да го варите (8 минути), преди да го намачкате. По този начин се уверявате, че не е суров или недостатъчно сварен. И по този начин е по-лесно да се отдели жълтъкът от белия (веднъж сварен).
Поздравления!

Бих могъл да дам на моето 19-месечно малко сурово мляко в бутилката, казват, че има много протеини, спомням си, че майка ми ни го правеше, когато бяхме малки, ИЛИ Е ПО-ДОБРЕ за нея да изчакайте, докато тя навърши три години? две деца наистина харесват яйцето. Благодаря ви

Никога! Никога не трябва да им давате сурово яйце. Винаги трябва да се вари. Не се храни повече, защото е суров, напротив. Също така може да причини отравяне.

Здравейте Силвия, сутрин приготвям закуска за съпруга си и за себе си и правя пържени яйца (в щипка зехтин) и даваме жълтъка на моето дете, което е почти на година. Той го обича и не е направил никаква реакция, но виждам, че препоръчвате да се свари, грешен ли е този начин? Благодаря.

здравей Силвия добро утро моето бебе tirnr 10 месеца тя е с много ниско тегло сложих малко яйце калра в бутилката, но чета, че боли да не го нарани creske направих грешно

Много добра информация, но какво ще стане, ако давам деветмесечен бебешки жълтък всеки ден ?

Отлично! Благодаря! Тази страница е в любими на моя iPad!

Моето бебе е на една година и 2 месеца, има лоша кашлица, но когато е толкова зле слагам белтъка, защото е алергичен към жълтъка, въпросът ми не е лош да сложа белтъка в млякото

Въпроса ми е, че не е лошо да дам белтъка в млякото на бебето на една година 2 месеца не слагам жълтъка, защото тя е алергична

Здравейте, въпросът ми е следното бебето ми е на 12 месеца, започнах да му давам жълтъка на свареното яйце два пъти седмично. Това ще ви донесе проблеми, защото страдате от атопичен дерматит? .

Здравейте Силвия, бебето ми е на 11 месеца и е склонна към повръщане и не може да приема PLV. Въпросът ми е дали вече я представям и тя не дава реакция, кога мога да започна да й давам ясно и по какъв начин?
Благодарим ви, че ни помогнахте с многото въпроси, които майките могат да имат.

Здравейте, бебето ми е на 11 месеца и започнах да му давам яйце, добавям половината жълтък, но суров и беше добавен към готвенето, така че да се готви и да го бие много добре, за да видя дали го понася добре

Здравейте, слагам жълтъка на първо място в зеленчуковите каши с месо или риба и тъй като го понасях добре, започнах да слагам и белтъка, но всеки път, когато го правя, дори разбивайки всичко много добре, той ми оставя много каша, изглежда, че става много пастообразна и отвратителна, имам нужда от предложение, за да ви я дам по друг начин, благодаря

Здравейте. Тази информация не е проверена. Последните проучвания показват, че яйцеклетката може и трябва да се дава след 6 месеца. Не е препоръчително да се отлагат възможните хранителни алергени. Разпространението на този тип публикации води до дезинформиране на родителите.

Препоръчвате ми се да давам една четвърт полусварен жълтък на моето 6-месечно бебе и истината е, че това ме притеснява, защото бебето ми има обриви или ще бъда объркан с алергия